Для цього рецепту вам знадобляться масло, цукор, яйця, стручок ванілі, борошно, розпушувач, сіль, молоко, білий шоколад і міні-яйця. Хоча за цим рецептом готується ванільна паска, ви можете змінити смак і зробити полуничний, лимонний або інший смак, який вам найбільше подобається.

Паска: рецепт

Інгредієнти:

• 1 склянка + 1 чайна ложка масла
• 1 стакан цукру
• 4 великих яйця кімнатної температури
• 1 стручок ванілі
• 1 ½ склянки звичайного борошна
• 1 ½ чайної ложки розпушувача
• ¼ чайної ложки солі
• 1 столова ложка молока
• ⅓ склянки розтопленого білого шоколаду
• ½ чашки міні-великодніх яєць

Спосіб приготування:

1. Розігрійте духовку до 170 С і приготуйте форму для паски, розтопивши 1 чайну ложку вершкового масла та використовуючи кондитерський пензлик, щоб рясно змастити внутрішню частину форми. Переконайтеся, що масло потрапило в усі кути, щоб паску можна було вийняти з форми після випічки.
2. У чистій мисці збийте решту 1 склянки вершкового масла з цукром, поки суміш не стане пухкою і світлого кольору.
3. Вбийте яйця по 1 за раз, ретельно перемішуючи після кожного додавання.
4. Гострим ножем розріжте стручок ванілі вздовж і за допомогою ножа видаліть насіння ванілі. Додайте їх в тісто для паски, знову перемішайте.
5. В окремій мисці змішайте звичайне борошно, розпушувач і сіль. Додайте це в тісто для паски і дуже повільно перемішуйте, поки борошно не з'єднається з рештою інгредієнтів. Намагайтеся не перемішувати тісто.
6. Наберіть тісто в підготовлену форму і розрівняйте верх, перш ніж поставити паску у центр духовки для випікання протягом 40 хвилин.
7. Через 40 хвилин перевірте, чи паска приготувалася, просунувши шпажку через бісквіт — якщо вона вийде чистою, паска готова.
8. Вийміть паску з духовки та дайте їй постояти 15 хвилин, перш ніж перевернути на решітку для охолодження. Залиште паску на годину до повного охолодження.
9. Коли вона охолоне, полийте її розтопленим білим шоколадом і прикрасьте міні-яйцями.