На 8 марта или просто так. Как приготовить завтрак в постель за 10 минут
Завтрак, приготовленный собственноручно и поданный в постель, — однозначно хорошая традиция.
Чтобы приготовить завтрак в постель, не нужен особый повод, но 8-го марта каждый мужчина хочет удивить свою любимую. Если вы не обладаете сверх кулинарными способностями, этот рецепт для вас. Шеф-повар Марко Черветти рассказал, как легко приготовить завтрак в постель. Итальянец по происхождению, Марко провел много лет в разных странах, изучая местную кухню и вина. Он как никто другой знает невероятные секреты сочетания вкусов и готов ими делиться. Сейчас Марко является бренд-шефом ресторанных проектов сети Сільпо. В 2019 году Черветти стал шеф-поваром года по версии гида Flos Olei, а рестораны Positano и Le Grill стали ресторанами года.
Как приготовить завтрак в постель за 10 минут?
Ингредиенты:
- Апельсины — 2 шт.
- Банан — 1 шт.
- Киви — 1 шт.
- Яблоко — 1 шт.
- Груша — 1 шт.
- Свежий круассан — 1 шт.
- Свежие травы (розмарин, мята, тимьян, базилик, руккола)
- Черный чай — 2 г
- Яблочный сок — 250 мл
- Моцарелла — 175 г (1 шарик)
- Творожная запеканка — 120 г
- Семена мака — щепотка
- Мед — 50 г
- Маринованные сливы — 400 г
- Грушевое варенье — 50 г
- Соль, черный перец, розовый перец — щепотка
- Питайя — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Оливковое масло — 10 г
Почистите апельсин — снимите с него ножом желтую и белую кожицу. Очистите грушу, яблоко, банан. Нарежьте это все средними кусочками, бросьте в блендер, долейте немного яблочного сока и смелите все в однородный коктейль.
Заварите чай — в чайник бросьте черный чай, листочки мяты, розмарина, чабреца, залейте кипятком, накройте крышкой.
Нарежьте помидор. Посолите, поперчите. Добавьте листочки базилика, рукколу и оливковое масло. Перемешайте.
Разрежьте круассан, чтобы он открывался как кармашек, выложите туда помидор с травами и маслом, и моцареллу. Присыпьте семенами мака.
Совместите маринованные сливы с розмарином.
Отрежьте кусок запеканки. Смешайте мед с розовым перцем. Осторожно, каплями, украсьте медом с перцем запеканку.
В маленькие пиалы выложите грушевое варенье и маринованную сливу с розмарином. Киви и питайю разрежьте пополам.
А теперь просто соберите ваш завтрак на большом подносе. У нас есть: стакан фруктового фреша, душистый чай, круассан с помидором с травами и моцареллой, маринованные сливы с розмарином и грушевое варенье, творожная запеканка с медом и розовым перцем.
Завтрак в постель за 10 минут: видео
Хотите сделать себе или близки подарок в этот день? Используйте лучшие промокоды на март 2020 от НВ.
