Копчено-хмільний смак. Рецепт курячих крилець барбекю від Євгена Клопотенка

16 березня 2021, 04:30

Кулінарний експерт поділився рецептом курячих крилець, які поєднують ніжність м’яса та копчено-хмільний смак соусу.

«Крильця за моїм рецептом можна їсти лише непристойно. Не блокувати звіра всередині себе. От прямо вгризатися й бруднити пальці та обличчя. В кінці ви, правда, будете більше схожими на героїв хорорів. Але кого те хвилює», — порадив Євген Клопотенко.

Відео дня

Рецепт крилець досить простий, як і рецепт соусу барбекю, для якого потрібно всього 5 інгредієнтів.

Рецепт крилець барбекю

Інгредієнти:

  • курячі крильця
  • рослинна олія
  • сіль
  • темне пиво
  • чорнослив
  • соєвий соус
  • кетчуп
  • мед

Приготування

Змастіть крильця олією, посоліть їх та запечіть на високій температурі (220−240 градусів) з рівномірним розподілом тепла.

Після того, як крильця запеклися, викладіть їх на пательню.

Додайте на сковорідку трохи темного пива, чорнослив (для копченого смаку), соєвий соус, декілька ложок кетчупу і трохи меду. Змішайте все на пательні та тушкуйте на повільному вогні, доки соус не загусне.

Готово!

Показати ще новини
Радіо НВ
X