Їжа для щастя. Що таке інтуїтивне харчування

26 вересня 2019, 23:03
Вы также можете прочесть этот материал на русском языке

Їжа може стати тим інструментом самопізнання, який багато хто шукає все життя

У їжі, безумовно, повинен бути тільки один відповідний синонім. І це задоволення.

Кожен з нас відчував — і не раз — внутрішню радість дитини, коли обрав саме те, чого хочеться зараз. Дитячий захват, глибоке задоволення, внутрішня нега і танець маленьких лебедів кожного рецептора в роті.

Відео дня

Чому так відбувається? Відповідь, як завжди, лежить на поверхні. Коли ми обираємо слухати себе і відповідати потребам свого тіла, організм викидає в кров щедру порцію гормону щастя — дофаміну, і ми почуваємося чудово. Прокидається творчий потенціал, енергія б'є ключем і хочеться підкорювати цю планету, змінювати світ і себе на краще.

Коли ставишся до себе з любов’ю, більше не тягне на джанк-фуд

Так, це факт — їжа творить дива і за правильного використання може стати тим інструментом самопізнання, який багато хто шукає все життя.

То як же приручити цей механізм — щоб їжа з вічного джерела болю, тривог і страху погладшати стала інструментом для запуску потоку щастя?

Шлях тут тільки один — довіра. Безумовна довіра вибору свого тіла. Наш організм потребує шести типів поживних речовин: води, білків, вітамінів, ліпідів, вуглеводів і мінералів. Бажання певної їжі — це сигнал мозку про дефіцит якихось із них, і цей дефіцит необхідно заповнити, інакше виникне дисбаланс.

Але часом нам зручніше ігнорувати себе, керуючись патернами мислення, які виходять з опрацьованого внутрішнього болю.

Також нами часто керують деструктивні переконання, нав’язані ззовні, дитячі моделі поведінки або чужа думка про те, що всі ми однакові і повинні харчуватися за певною системою. Це підриває нашу душевну рівновагу і веде нас все далі від власної природи. Про щастя і задоволення тут говорити не доводиться — як і про здоров’я та красу.

Чому зараз на всіх трендових івентах зі здорового способу життя і світових симпозіумах із продовження молодості та поліпшення якості життя говорять про інтуїтивне харчування і mindfulness eating — усвідомлене харчування? Тому що саме в ньому ключ і розгадка одвічного питання: як їсти все, що хочеться, отримувати задоволення від їжі та тримати вагу стабільною.

Будь-яке обмеження викликає опір. Наш організм унікальний і досконалий. У ньому передбачено всі необхідні механізми саморегуляції і підтримки балансу, але, на жаль, втрачаючи зв’язок з ним, не помічаючи або ігноруючи його потреби, ми часом йдемо в крайнощі: переїдання, згубні звички, застарілі програми і шаблони мислення, що стають джерелом постійного стресу.

То як же обирати їжу, щоб слідувати за своїми індивідуальними потребами і почуватися щасливими? Тільки усвідомлено й інтуїтивно, завжди ставлячи собі запитання: який смак і які відчуття я хочу отримати зараз? Мені хочеться солодкого або солоного, м’якого або твердого, теплого або прохолодного, а може я просто хочу пити, а не їсти в цей момент?

Наш мозок не просить складних гастрономічних страв, йому лише вчасно потрібні певні смаки і поєднання. Тому володіючи багажем знань у сфері харчування та здорового способу життя, завжди варто робити вибір на користь кращого для себе, тобто натурального, свіжого і якісного. І, звичайно, довіряти принципам інтуїтивного харчування:

— харчуватися завжди за природним почуттям голоду, обираючи їсти, а не пити або уникати їжі, коли відчуваєте таку потребу;

— зупинятися при відчутті насичення: якщо дозволяєш собі їсти улюблену їжу і в потрібних організму кількостях, більше немає підстави наїдатися «про запас», їжа завжди доступна, вона джерело щастя, і ви з'їдаєте стільки, скільки потрібно тілу зараз, і зупиняєтеся, наситившись;

— обирати якість, а не кількість: коли ставишся до себе з любов’ю, більше не тягне на джанк-фуд, і ви завжди обираєте краще для себе і віддаєте перевагу якості, а не кількості;

— пам'ятати, що у вас є право їсти все, що ви хочете: ви більше не ділите продукти на хороші і погані, корисні і шкідливі, ви інтуїтивно й усвідомлено відчуваєте, що потрібно вашому тілу зараз, і даєте йому це.

Ці чотири принципи здатні вивести відносини з їжею на зовсім інший гармонійний рівень — і зробити її джерелом постійного щастя. Впроваджуйте і насолоджуйтеся!

Приєднуйтесь до нашого телеграм-каналу Мнения НВ

Більше блогів тут

Depositphotos

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.

poster
Підписатись на щоденну email-розсилку
матеріалів розділу Life
Залишайтесь в курсі подій з життя зірок, нових рецептів, краси та моди
Щосереди
Показати ще новини
Радіо НВ
X