Яблучний Спас — це перше свято врожаю, який символізує швидкий кінець літа і прихід осені. У цей день відзначають трансформацію природи і вихваляють її за дари, які вона дає: фрукти, овочі, трави, зерно, мед.
За старою традицією до свята заборонялося їсти яблука. В день Спаса запікали яблука, готували з ними пироги і млинці.
Другий Спас — це день Преображення Господнього. Воно описано в Євангеліє, як явище Божественної величі Христа перед трьома його учнями під час їх молитви на горі. Він відноситься до дванадцяти головних подій з життя Ісуса Христа і Богородиці.
У день Яблучного Спаса прийнято святити в церкві яблука, груші, сливи, морква, інші фрукти і овочі, а ще колосся пшениці.