Тестовим запуском у прямій трансляції. На Арт-заводі Платформа відкриють пивзавод

«Це велике виробництво пива на Арт-заводі Платформа поряд із кавовим центром Black. У майбутньому плануємо відкриття на території теп-руму та, можливо, ресторану», — розповів ресторатор Валерій Созановський (The Cake, HOLLY FOOD) у коментарі The Village Україна.

За словами засновника майбутнього пивзаводу, його створили за американським зразком та з використанням американського обладнання, розрахованого на виробництво на 35 тонн крафтового пива на місяць.

Запустять завод 10 квітня у режимі прямої трансляції, яка покаже процес приготування пива протягом доби. «Ми зваримо партію крафту, але, щоб не порушувати правила карантину, в ізоляції на заводі. У дусі фільму Марсіанин», — розповів Созановський.

Повноцінно 2085 Brewery почне роботу після закінчення карантину.