Тестовым запуском в прямой трансляции. На Арт-заводе Платформа откроют пивзавод

«Это большое производство пива на Арт-заводе Платформа рядом с кофейным центром Black. В будущем планируем открытие на территории теп-рума и, возможно, ресторана», - рассказал ресторатор Валерий Созановский (The Cake, HOLLY FOOD) в комментарии The Village Украина.

По словам основателя будущего пивзавода, его создали по американскому образцу и с использованием американского оборудования, рассчитанного на производство на 35 тонн крафтового пива в месяц.

Запустят завод 10 апреля в режиме прямой трансляции, которая покажет процесс приготовления пива в течение суток. «Мы сварим партию крафта, но, чтобы не нарушать правила карантина, в изоляции на заводе. В духе фильма Марсианин», - рассказал Созановский.

Полноценно 2085 Brewery начнет работу после окончания карантина.