Для тех, кто обожает цитрусовые. Как приготовить пирог с мандаринами

16 декабря 2022, 23:03
Пирог с мандаринами (иллюстративное фото) (Фото:danilovajanna/Depositphotos)

Пирог с мандаринами (иллюстративное фото) (Фото:danilovajanna/Depositphotos)

Для этого пирога лучше всего подойдут небольшие и сладкие мандаринки

Помните ананасовый перевернутый пирог Бри Ван де Камп из Отчаянных Домохозяек? Сегодня приготовим кое-что очень похожее для тех, кто обожает цитрусовые.

Ингредиенты:

Видео дня

  • Яйцо — 1 шт.
  • Сахар — 30 г
  • Ванильный сахар — 8 г
  • Йогурт — 150 г
  • Мука — 140 г
  • Разрыхлитель — 8 г
  • Мандарины — 1 кг.
  • Карамель:
  • Сахар — ¾ стакана
  • Вода — 2 ст. л.

Способ приготовления:

Замешиваем ингредиенты для теста. Затем готовим карамель: добавляем на сковороду сахар и воду, обжариваем до золотистого цвета. Дно круглой высокой формы для запекания со съемным дном застилаем пергаментом, выкладываем мандарины, заливаем их карамелью, выливаем тесто и разравниваем его силиконовой лопаткой. Запекаем в духовом шкафу до готовности.

Лайфхаки, которые помогут сделать пирог идеальным:

 — Чтобы пирог готовился побыстрее, заранее нагрейте духовку до 180 градусов. Не помешают и кухонные весы, которыми вы точно отмеряете нужное количество ингредиентов.

 — Лучше всего подойдут небольшие и сладкие мандаринки. Чем светлее цитрусовые, тем они кислее.

Текст публикуется с разрешения автора

Оригинал

Присоединяйтесь к нашему телеграм-каналу Погляди НВ

Больше блогов здесь

Показать ещё новости
Радіо NV
X