Для тех, кто обожает цитрусовые. Как приготовить пирог с мандаринами

Помните ананасовый перевернутый пирог Бри Ван де Камп из Отчаянных Домохозяек? Сегодня приготовим кое-что очень похожее для тех, кто обожает цитрусовые.

Ингредиенты:

• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 30 г
• Ванильный сахар — 8 г
• Йогурт — 150 г
• Мука — 140 г
• Разрыхлитель — 8 г
• Мандарины — 1 кг.
• Карамель:
• Сахар — ¾ стакана
• Вода — 2 ст. л.

Способ приготовления:

Замешиваем ингредиенты для теста. Затем готовим карамель: добавляем на сковороду сахар и воду, обжариваем до золотистого цвета. Дно круглой высокой формы для запекания со съемным дном застилаем пергаментом, выкладываем мандарины, заливаем их карамелью, выливаем тесто и разравниваем его силиконовой лопаткой. Запекаем в духовом шкафу до готовности.

Читайте также:

Владимир Ярославский

Праздничный рецепт. Как приготовить медовые пряники

Лайфхаки, которые помогут сделать пирог идеальным:

 — Чтобы пирог готовился побыстрее, заранее нагрейте духовку до 180 градусов. Не помешают и кухонные весы, которыми вы точно отмеряете нужное количество ингредиентов.

 — Лучше всего подойдут небольшие и сладкие мандаринки. Чем светлее цитрусовые, тем они кислее.

Текст публикуется с разрешения автора

Оригинал

Присоединяйтесь к нашему телеграм-каналу Погляди НВ

Больше блогов здесь