Для тих, хто обожнює цитрусові. Як приготувати пиріг з мандаринами

16 грудня 2022, 23:03
Пиріг з мандаринами (ілюстративне фото) (Фото:danilovajanna/Depositphotos)

Пиріг з мандаринами (ілюстративне фото) (Фото:danilovajanna/Depositphotos)

Для цього пирога найкраще підійдуть невеликі та солодкі мандаринки

Пам’ятаєте ананасовий перевернутий пиріг Брі Ван де Камп з Відчайдушних Домогосподарок? Сьогодні приготуємо дещо дуже схоже для тих, хто обожнює цитрусові.

Інгредієнти:

Відео дня

  • Яйце — 1 шт.
  • Цукор — 30 г
  • Ванільний цукор — 8 г
  • Йогурт — 150 г
  • Борошно — 140 г
  • Розпушувач — 8 г
  • Мандарини — 1 кг
  • Карамель:
  • Цукор — ¾ склянки
  • Вода — 2 ст. л.

Спосіб приготування:

Замішуємо інгредієнти для тіста. Потім готуємо карамель: додаємо на пательню цукор та воду, обсмажуємо до золотавого кольору. Дно круглої високої форми для запікання зі знімним дном застилаємо пергаментом, викладаємо мандарини, заливаємо їх карамеллю, виливаємо тісто та розрівнюємо його силіконовою лопаткою. Запікаємо в духовій шафі до готовності.

Лайфхаки, які допоможуть зробити пиріг ідеальним:

— Щоб пиріг готувався швидше, завчасно нагрійте духовку до 180 градусів. Не завадять й кухонні ваги, якими ви точно відміряєте потрібну кількість інгредієнтів.

— Найкраще підійдуть невеликі та солодкі мандаринки. Чим світліші цитрусові, тим вони кисліші.

Текст публікується з дозволу автора

Оригінал

Приєднуйтесь до нашого телеграм-каналу Погляди НВ

Більше блогів тут

Показати ще новини
Радіо NV
X