Три стакана от слабоумия: ученые выяснили, как молоко влияет на человеческий мозг
Специалисты из Университета Канзаса провели исследование, в ходе которого выяснилось, что регулярное употребление молока благоприятно влияет на человеческий мозг. Ученые предложили 60 добровольцам пройти несложный опрос, включающий в себя вопросы о рационе участников, после которого все участники эксперимента прошли процедуру сканирования мозга.
Изучив результаты, специалисты выяснили, что у людей, ежедневно употребляющих молоко, в мозге повышен уровень антиоксиданта глутатиона, который помогает мозгу бороться с окислительными процессами, способствующими развитию синдрома Паркинсона, болезни Альцгеймера и других недугов. Результаты исследования были опубликованы в Американском журнале клинического питания.
Руководитель исследования, профессор неврологии Университета Канзаса Ин-Янг Чой отмечает, что ежедневное употребление трех стаканов молока в день может предупредить развитие слабоумия, пишет Daily Mail.
«Мы знаем, что употребление молока крайне важно для здоровья костей и мышц, однако это исследование доказывает, что молоко также полезно и для нашего мозга», - говорит профессор.
Читайте также:
