Сенсація за копійки. Чим корисна капуста

10 вересня 2019, 20:43
Вы также можете прочесть этот материал на русском языке

Всі зелені листові овочі мають надзвичайну користь для нашого організму

Люди — цікаві створіння, легкодовірливі, коли мова йде про їхнє здоров’я.

Інтернет ряснить «сенсаційними» заголовками: «Шок! Лікарі від вас роками приховували…», чи «Лише дві краплі цього засобу назавжди позбавлять вас від…», чи «Копійчаний засіб омолодження» тощо. Ну перепощують же…

Відео дня

А сьогодні я вам розповім про «сенсаційний» «копійчаний» засіб. Називається капуста. Капуста є, без найменшого перебільшення, надзвичайно ефективною профілактикою та лікуваням багатьох хвороб.

1. Антирак. Потужний антимутаген та антиканцероген — запобігає ушкодженням ДНК та появі метастазів.
Був проведений цікавий експеримент: у курців зі стажем, які щодня протягом 10 днів їли сиру (або ледь ошпарену) броколі, вже через 10 (!) днів було на 41% менше мутацій в ДНК, ніж у тих, хто ігнорував броколі.
І ця властивість діє майже при всіх видах пухлин, зокрема, раку молочної залози.

Вчені з Йельського університету отримали обнадійливі результати при використанні капусти у процесі лікування лейкемії та лімфоми.

Позитивним є те, що капуста не має побічної дії, на відміну від багатьох ліків.

2. Холестерин. Кале або кучерява капуста — капуста, що має жорсткі темно-зелені листочки, королева листової зелені, нормалізує рівень холестерину.

Був проведений експеримент: 30 людей з дуже вираженими дисліпідеміями (різного роду порушеннями рівнів холестерину) протягом трьох місяців випивали 3 столові ложки соку капусти кале. Ні, вони не позеленіли і не перейшли на фотосинтез, але у більшості з них нормалізувався рівень холестерину. Не нормалізувався лише в тих, хто курив.

Капуста корисна всім

3. Імунітет. Капуста броколі активує імунну систему кишечника через Ah-рецептори, які містяться в інтраепітеліальних лімфоцитах і є першою лінією захисту кишечника від хвороботворних мікроорганізмів.

Окрім броколі, таку дію мають всі зелені листові овочі, але броколі серед них стоїть на першому місці. Тому хоч маленький пучечок зелені потрібно вживати з кожним прийомом їжі — для посилення імунного захисту.

4. Печінка. Всі хрестоцвіті збільшують утворення у печінці детоксикуючих ферментів, які інактивують токсичні та шкідливі речовини, зкорема, канцерогени. Особливо позитивний вплив мають хрестоцвіті для профілактики та при дієтичному лікуванні раку молочної залози.

5. Запалення, старіння. Чим старшими ми стаємо, тим вищий ризик раку маємо. Ось такий сумний факт. Цей ризик продовжується аж до 85−90 років. Потім він знижується.

Одним із регулюючих факторів впливу є особливий гормон, який називається ІФР-1 (інсуліноподібний фактор росту). Коли ми ростемо, ІФР-1 потрібен для утворення нових клітин і тому його рівень є високим. Коли припиняємо рости, рівень ІФР-1 має знижуватися, інакше він стимулює запалення та передчасне старіння.

Вживання великої кількості тваринних білків (це не лише м’ясо) стимулює синтез ІФР-1. Вживання рослинної їжі, а, особливо, всіх видів листової зелені, а ще більше — капусти, зменшує синтез ІФР-1, а отже стримує запалення та старіння.

6. Для здоров’я взагалі. Капуста корисна всім. Це, в принципі, те, що я вам хотіла сказати.

Скільки треба їсти капусти, щоб було достатньо? Хоча б пів чашки дрібно нарізаної капусти, одне суцвіття броколі.

Страх перед капустою. Його мають люди, які побоюються, що щитовидна залоза перестане виробляти гормони. Це правда, що капуста може пригнічувати синтез гормонів щитовидної залози, оскільки містить речовини-гойтрогени — але не блокувати.

В капусті є так багато цінних властивостей, які нічим не можна замінити, що одна столова ложка навіть людей з гіпофункцією щитовидної залози зробить лише здоровишими.

Ще бояться їсти капусту люди з захворюваннями органів системи травлення. Але її можна вживати ледь приварену у вигляді пюре, і достатньо буде однієї чайної ложки на порцію. Всі мої пацієнти так роблять і почуваються значно краще.

Різнокольорові салати. Якщо є така можливість, комбінуйте багато сортів капусти: фітонутрієнти, які в них містяться, мають багатогранний оздоровчо-лікувальний вплив на організм.

Довіряйте вченим, а не шарлатанам, читайте наукову літературу, цінуйте здоров’я і кожну мить життя.

Текст публікується з дозволу авторки

Оригінал

Приєднуйтесь до нашого телеграм-каналу Мнения НВ

Більше блогів тут

Depositphotos

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.

poster
Підписатись на щоденну email-розсилку
матеріалів розділу Life
Залишайтесь в курсі подій з життя зірок, нових рецептів, краси та моди
Щосереди
Показати ще новини
Радіо НВ
X