В центре внимания. Главные тренды здорового питания в 2021 году

2 января 2021, 14:03
НВ Премиум
Цей матеріал також доступний українською

В наступившем году ограничительные диеты выйдут из моды

За прошедший год наша жизнь перевернулась с ног на голову. Пандемия изменила привычки и приоритеты. Мы осознали, насколько мы уязвимы, пересмотрели свое представление о благополучии и изменили отношение к собственному организму. В обозримом будущем здоровье будет оставаться в центре внимания, и это отразится на культуре питания и образе жизни большинства из нас.

Видео дня

Скоро мы увидим, как эти изменения претворяются в жизнь. На мой взгляд, главные тренды здорового питания на 2021 год таковы.

1. Продукты, поддерживающие иммунитет

Еда будет цениться не только за то, что утоляет голод, а и за то, какую пользу она несет. Будущее продуктов питания и напитков будет опираться на рынок пищевых добавок, улучшающих общее состояние организма. COVID-19 стал напоминанием о том, что здоровье непостоянно и может пошатнуться в любой момент, но те, кто следил за своим самочувствием и правильно питался, намного проще переносят заболевания. Это заметно повысило интерес к продуктам, которые помогают поддерживать здоровье иммунной системы. Согласно маркетинговым исследованиям, более 50% потребителей в 2020 году увеличили прием добавок для укрепления иммунитета. Тенденция сохранится и в 2021-ом — вместо того, чтобы сосредоточиться на лечении заболеваний, многие будут стремиться их предотвратить, усиливая защитные функции организма. Начинается эпоха превентивной медицины.

2. Постбиотики

Многие знакомы с пре- и пробиотиками, но на этом поле появился новейший игрок — постбиотики. Мы знаем, что

Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.

poster
Подписаться на ежедневную email-рассылку
материалов раздела Life
Оставайтесь в курсе событий из жизни звезд,
новых рецептов, красоты и моды
Каждую среду
Показать ещё новости
Радіо НВ
X