Бронируйте столик. Пять ресторанов, в которых стоит побывать
Успешный киевский ресторатор называет впечатлившие его заведения
- Peter Luger (Нью-Йорк, США)
Этот стейкхаус расположен Бруклине, и ему более 130 лет. Последние три десятилетия это заведение считается лучшим мясным рестораном Америки, согласно популярному ресторанному рейтингу Zagat. Рекомендую.
- Nusr-Et (Стамбул, Турция)
Еще один стейкхаус. Это интересный, вкусный и очень популярный сейчас ресторан. Шеф-повар и собственник Нусрет Гекче, известный под псевдонимом Salt Bae, своей манерой присаливать стейк при подаче добавил шоу в обычный стейкхаус. Это интересно.
- Steirereck (Вена, Австрия)
Один из лучших ресторанов мира по версии The World's 50 Best Restaurants. В Steirereck я ел лучшее в моей жизни блюдо из голубя и получил невероятный опыт ресторанного сервиса.
- Hide (Лондон, Великобритания)
Это новый ресторан Евгения Чичваркина. Заведение мне понравилось, поскольку люблю красивые рестораны, в которые вложено много энергии, души и денег. К тому же, заведение уже получило первую звезду Красного путеводителя Мишлен.
- La Coorniche (Аркашон, Франция)
Ресторан расположен в одноименном отеле, построенном в 1930 году в традиционном Баскском стиле с видом на самую большую песчаную дюну Европы — дюну Пила — и Атлантический океан. В меню ресторана — свежайшие морепродукты Атлантики и улов с собственной устричной фермы.
Текст опубликован в журнале Новое время №2 от 24 января 2019 года. Републикация полной версии запрещена
Присоединяйтесь к нашему телеграм-каналу Мнения Нового Времени
Больше блогов здесь
