Сегодня творятся невиданные вещи. ВОЗ официально объявила пандемией распространение COVID-19 — заболевания, вызываемого новым коронавирусом SARS-CoV-2. Многие страны закрыли границы и либо подвергли граждан принудительной изоляции, либо призвали сделать это добровольно. Культурные и спортивные мероприятия отменяются или переносятся — включая Евро-2020 и знаменитый музыкальный фестиваль Гластонбери. Бары и рестораны временно прекратили работу, а люди в панике скупают товары первой необходимости — в частности, туалетную бумагу и макароны. Но хотя порой кажется, что ситуация вышла из-под контроля, мы по-прежнему можем сделать многое для того, чтобы защитить свое здоровье и здоровье окружающих.
Прежде всего, следуйте основным рекомендациям по профилактике COVID-19: регулярно мойте руки, не прикасайтесь к лицу и ограничьте социальные контакты, чтобы не способствовать распространению вируса и не заразиться самим. Это особенно важно для защиты тех, кто входит в группы риска — людей с хроническими заболеваниями, пожилых людей и беременных женщин.
Однако вы можете позаботиться не только о внешней, но и о внутренней защите от вируса — укрепив свою иммунную систему. У многих людей, особенно молодых, болезнь проходит в легкой форме.
Иммунная система невероятно сложна. Она очень чувствительна к внешним воздействиям, так что неудивительно, что на ее работу влияет множество факторов. Важно понимать, что большинство этих факторов не закодировано в генах, а зависит от образа жизни и окружающей среды.
Одна из тех вещей, на которые вы можете повлиять прямо сейчас — здоровье микробиома, или триллионов микроорганизмов, населяющих ваш кишечник. Недавние исследования показали, что микробиом играет ключевую роль в том, как иммунная система реагирует на инфекцию, важен он и для здоровья в целом. Здоровый микробиом не только усиливает иммунный ответ на патогены — такие как коронавирус, но и помогает предотвратить потенциально опасные чрезмерные реакции иммунной системы. Такие реакции повреждают легкие и другие жизненно важные органы, они могут вызвать остановку дыхания и смерть. И именно потому, что избыток иммунного ответа может быть так же опасен, как и его недостаток, нам следует говорить о поддержке иммунной системы, а не о «повышении иммунитета».
Здоровый микробиом, здоровый кишечник, здоровый организм
Подпишитесь на NV Премиум и читайте без ограничений
Нам необходима ваша поддержка, чтобы заниматься качественной журналистикой
На количественный и качественный состав микробиоты кишечника влияет, прежде всего, пища, которую вы едите — а не прием различных добавок, якобы улучшающих работу иммунной системы. Разнообразие микробиома — залог его здоровья, каждый из видов бактерий играет особую роль в работе иммунной системы и всего организма. Разнообразие снижается по мере того, как мы становимся старше — возможно, с этим связано то, как меняется с возрастом иммунный ответ. И потому особенно важно следить за здоровьем кишечной микробиоты на протяжении всей своей жизни.
Многие детали взаимодействия микробиома и иммунной системы еще не до конца изучены. Но, похоже, существует связь между составом микробиоты и воспалением — одной из реакций иммунной системы на инфекцию. Также известно, что кишечные бактерии производят множество полезных веществ и активируют получаемый с пищей витамин А, который участвует в регуляции защитных процессов.
Лучший способ повысить разнообразие микробиоты — есть как можно больше растительной пищи с высоким содержанием клетчатки и ограничить потребление переработанных продуктов и фаст-фуда. Также доказано, что повышает разнообразие кишечных бактерий и снижает воспаление средиземноморская диета: много фруктов, овощей, орехов, семян и цельных злаков, полезные жиры, такие как нерафинированное оливковое масло высшего качества, и нежирное мясо или рыба. При этом стоит избегать алкоголя, соли, сладостей и сладких напитков, а также искусственных подсластителей.
Если вы беспокоитесь, что не сможете достать свежие фрукты, овощи и ягоды во время самоизоляции или карантина, замените их свежеморожеными. Они столь же полезны и хранятся гораздо дольше, чем продлится рекомендуемый период изоляции — 14 дней. Другой подходящий вариант — консервированные фрукты и бобовые.
Вы также можете поддержать здоровье микробиома, регулярно употребляя натуральный йогурт и фермерские сыры — продукты, в которых содержатся живые микроорганизмы (пробиотики). Пробиотики природного происхождения также можно найти в кефире (ферментированное молоко) и комбуче (ферментированный чай). Ферментированные овощи, например, кимчи или квашенная капуста — тоже отличные источники полезных бактерий.
Делаете ли вы покупки для себя, своей семьи или для пожилых родственников или друзей, выбирайте продукты, которые обеспечат здоровье кишечного микробиома — это гораздо важнее запасов туалетной бумаги. Забота о психическом здоровье, сохранение физической активности и полноценный сон также помогут поддерживать иммунную систему в хорошей форме. И не забывайте мыть руки!
Перевод НВ
НВ обладает эксклюзивным правом на перевод и публикацию колонок The Conversation. Републикация полной версии текста запрещена.
Оригинал опубликован на The Conversation
Присоединяйтесь к нашему телеграм-каналу Мнения НВ
Больше блогов здесь