На одному рівні з Дубаєм. Що варто відвідати, опинившись в Кувейті

12 червня 2019, 20:45

На дорогах Ель-Кувейта ви неодмінно зустрінете всі бренди світового автопрому класу люкс, і Ferrari з Maserati або Bugatti тут нікого не здивуєш, каже співзасновник консалтингової агенції KievStratPro і сходознавець Андрій Бузаров.

Він розповів НВ про те, що варто відвідати українцю, який опинився в Кувейті.

У масовій свідомості українців Кувейт асоціюється з найдорожчою на світі національною валютою — динаром, багатими запасами нафти і, звичайно ж, з воєнною операцією Буря в пустелі. Операція була найгарячішою міжнародною новиною 1991 року. Тоді армія США буквально врятувала маленький Кувейт від величезного Іраку. Тут про це пам’ятають.

Відео дня

Недалеко від столиці Ель-Кувейта, в передмісті Аль-Курайн зберігся будинок, в якому бійці кувейтського опору зайняли оборону, воюючи з військами іракського лідера Саддама Хусейна. Більшість із них, захищаючи свою батьківщину, загинула. Будинок збережено в тому зруйнованому вигляді, в якому і застиг після свого останнього бою, а тепер став музеєм і одним із найяскравіших символів відчайдушного опору кувейтців.

Сьогодні Ель-Кувейт мало чим відрізняється від таких великих міст, як Дубай, Абу-Дабі або Доха: тут усе ті ж традиційні для регіону пам’ятки — ринки, хмарочоси, торгові центри і пляжі. А я, мабуть, почну з того місця, яке не можна оминати у жодному разі. Це столичний ринок Сук аль Мубаракія. Тут збереглися старі торгові будівлі, про які дбайливо піклуються сучасні кувейтці.

Я зазирнув на ринок, щоб купити приправу шафран, східні солодощі, звісно ж, поторгуватися і навчитися готувати справжню арабську каву з кардамоном. Таку каву готують в усіх країнах Перської затоки, крім того, до неї подають фініки.

Окрім легендарного східного ринку, мою увагу привернув Національний музей Кувейту, де представлено різні історичні періоди цієї держави, зокрема побут, рибний промисел, торгівля і, до речі, місцеві традиції приготування кави. Загалом, все те, що робить Кувейт Кувейтом.

Кувейтські вежі (Фото: nelsondsouza via Pixabay)
Кувейтські вежі / Фото: nelsondsouza via Pixabay

Будь-кому, хто приїде в цю країну, настійно рекомендую спробувати страви місцевої кухні. Географічна близькість до моря визначила тутешнє меню, в якому багато риби, а центр рибної торгівлі — Рибний ринок. Тут я зустрів рибалок, переважно єгиптян, які привозять свіжі морепродукти і продають їх перекупникам. До речі, з 1991 року єгиптяни потягнулися до Кувейту в пошуках роботи, і тепер їх багато серед торговців і службовців.

Найцікавіший епізод трапився зі мною на Рибному ринку не тоді, коли я купував рибу, а коли купував фінікову пасту — до речі, в Україні цей продукт неможливо знайти. Оскільки я непогано можу говорити арабською, я почав торгуватися і розмовляти з одним із торговців арабською мовою. Той мені впевнено відповідав. Зазвичай я помічаю, коли арабська мова є нерідною для співрозмовника, але цього разу не помітив. Поговоривши кілька хвилин, торговець запитав мене, з якої я країни. Дізнавшись, що я з України, він перейшов у розмові зі мною на фарсі. Виявляється, він іранець, який добре знає арабську мову, а українців він вважає знавцями перської культури. Не хотілося його розчаровувати.

Закінчуючи розповідь про місцеву кухню, хочу сказати, що єгипетські кулінарні традиції міцно увійшли в кувейтське меню, єгипетські страви навіть подають у ресторанах у готелях, розрахованих на європейців.

А вулична їжа тут інтернаціональна і невибаглива — гамбургери та чизбургери. Вони досить популярні: коли я вечеряв у одній із таких придорожніх закусочних, спостерігав, як найкращі представники найдорожчих автобрендів планети, не соромлячись, підрулюють до простацької бургерної по їжу.

Хочете розповісти цікаві факти про своє місто? Пишіть нам на travel@nv.ua

На дорогах Ель-Кувейта ви обов’язково зустрінете всі бренди світового автопрому преміум-класу, і Ferrari з Maserati тут нікого не здивуєш.

Останніми роками столиця Кувейту стрімко змінює свій вигляд. Перехід з архаїчного і місцями консервативного суспільства в інноваційне та сучасне відбувається на очах юного покоління, чиї батьки пережили спочатку бурю, потім штиль, а тепер знову бурю, але вже не в пустелі, а на квітучих берегах Перської затоки.

До речі, місцеві жителі обов’язково вас ввічливо виправлять: «Не Перської, а Арабської затоки». І будуть виправляти і другий, і третій раз, поки ви нарешті не запам’ятаєте, як називають цю водойму в арабському світі.

Цей матеріал опубліковано в № 20 журналу НВ від 6 червня 2019 року

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.

Показати ще новини
Радіо НВ
X