Ученые определили наиболее опасный для здоровья напиток
Американские ученые утверждают, что огромную опасность для здоровья человека представляет сырое «парное» молоко.
Несмотря на то, что парное молоко уменьшает симптомы астмы и экземы, содержит больше питательных веществ, чем пастеризованный напиток, а также, по некоторым данным, подходит для употребления группе людей с лактозной недостаточностью, эксперты предостерегают, что такое молоко является благоприятной средой для размножения множества опасных бактерий. В частности, молоко, не прошедшее пастеризацию, является благоприятной средой для размножения сальмонеллы, листерии и других бактерий, которые вызывают серьезные, а иногда и смертельно опасные заболевания, передает Daily Mail.
По данным Центра по контролю и профилактике заболеваний США, риск нанести вред здоровью превышает потенциальные преимущества сырого молока. Кроме того, сырое молоко настолько опасно, что его продажа запрещена в Великобритании, Австралии и почти в половине американских штатов.
«Не существует никаких преимуществ для здоровья от сырого молока, которые не могут быть получены от пастеризованного молока, не содержащего болезнетворных бактерий», - настаивают эксперты.
Они также напоминают, что вредные бактерии в сыром молоке погибают лишь при термообработке – нагревании до температуры свыше 72 градусов в течение не менее 15 секунд.
