Неймовірне враження. П’ять причин побувати в Марокко

3 березня 2020, 20:43

Марокко — країна, в яку або закохуються, або більше не повертаються ніколи

Марокко — країна, яку непросто розгадати з першого погляду. Але дізнавшись її ближче, байдужим залишитися не зможеш. Це ісламська держава, розташована на заході Африки, від Європи її відділяє лише Гібралтарська протока. Завдяки поєднанню європейської та мусульманської культур, тут сформувалася своя унікальна атмосфера. Але Марокко різноманітна не тільки в культурному сенсі, це ще й калейдоскоп природних багатств: тут є і пустеля, і гори, і море, і океан.

Відео дня

У цій країні чимало пам'яток, які заслуговують на відвідування, але ось мої п'ять причин — за чим туди варто їхати.

За величчю пустелі і хвилями океану

Приїхавши в Марокко в січні та вирушивши вдень у пустелю, я зрозумів, що теплі речі треба ховати. Упакував їх у валізу і продовжив знайомство з величною Сахарою. Подивитися на неї, напевно, мрія багатьох мандрівників. Найбільша з жарких пустель і друга за величиною після Арктичної, вона справляє неймовірне враження. Здається, що перед тобою розкинулося неосяжне піщане море, без кінця і краю.

Але як тільки сонце почало сідати, температура різко впала до –5. Довелося діставати куртки й утеплятися. А наступного дня, ніби нічого й не трапилося, повернулася спека. Такий контраст вражає: у пустелі свій унікальний клімат, якому властиві різкі перепади температури.

Де Мішлен, а де курінь, подумалося мені, але все-таки вирішив поцікавитися

Контрастом до самої Сахари став Атлантичний океан. Його можна побачити, вирушивши до Касабланки — напевно, найбільш європейське місто Марокко. Тут складається відчуття, що ти десь в Іспанії або Португалії, але точно не в Африці. Жінки не прикривають обличчя і плечі, чоловіки ходять у ділових костюмах.

На березі створено всі умови для пляжного відпочинку і серфінгу. Слова про красу океану зайві. Але мене найбільше вразила Мечеть Хассана ІІ, яка розташована на платформі, що виходить до води. Хвилі б'ються об її підвалини, і їхній шум розсіюється серед стін мечеті. Це приголомшлива картина, якою можна насолоджуватися годинами.

По смачну їжу

Гуляючи вузькими вуличками Феса, мова про які піде нижче, я натрапив на ресторанчик, де не було жодного туриста. Там обідали місцеві жителі. Вирішивши, що в такому місці найкраще знайомитися з національною кухнею — тим паче, що тут все було в п'ять разів дешевше, ніж у туристичних закладах — я замовив традиційні марокканські страви: таджин і пастиллу. Це було неймовірно смачно!

Марокканську кухню вважають однією з найрізноманітніших у світі. Тут сміливо змішують солодкі, солоні, кислі продукти в одній страві, і виходить настільки добре, що навіть великі порції хочеться подвоїти. Коронними стравами вважають кус-кус, таджин і пастиллу. Остання — не десерт, а пиріг з м'яса (зазвичай голуб'ятини), листкового тіста і горіхів, щедро посипаний цукровою пудрою. Дуже незвично, але дуже смачно.

Особливе ставлення у марокканців до чаю. Його п'ють скрізь і завжди. Заварюють у чайниках по кілька разів, а потім наливають у маленькі скляночки. У процесі численного переливання напій піниться і розкриває свій смак. Відмовлятися від такого частування не варто в жодному разі — це найщедріший прояв гостинності, який потрібно прийняти. Мені чай видався дуже солодким і міцним, іноді був з м'ятним присмаком.

За ні з чим незрівнянною атмосферою

Місто Фес вражає своїми лабіринтами: це 6 тисяч вузьких пішохідних вулиць без назв і номерів на двох квадратних кілометрах. Тільки уявіть цю щільність! Медіна — центр міста — Феса вважається однією з найбільших пішохідних зон у світі і внесена до Списку ЮНЕСКО. Тут легко можна заблукати, годинами намагаючись знайти вихід, і зрештою опинитися в абсолютно іншій стороні. На допомогу приходять місцеві жителі: хоча більшість з них говорить арабською, французькою, іспанською і не володіє англійською, вони завжди готові допомогти незнайомцям, заробивши таким чином кілька доларів.

Ще одне видовищне місто — Марракеш. Тутешній ринок вечорами перетворюється на місце вічного свята — кого тут тільки немає. Музиканти, танцюристи, співаки, заклинателі змій, торговці і туристи з широко розкритими очима, розгублені від захвату і метушні. Зрозуміло, що це більшою мірою туристичний атракціон, ніж справжній ринок, але все-таки виглядає дуже приголомшливо і як ніщо інше занурює в марокканську атмосферу. Перебуваючи в Марокко, постійно відчуваєш себе в якійсь східній казці: все настільки яскраве, що здається чарівним.

За історіями людей

Середньовіччя! Саме так можна подумати, опинившись у Chouara Tannery — найстаровиннішому заводі з виробництва натуральної шкіри. Він розтащований у Фесі і відомий багатьом. Але одна річ знати про нього і розглядати на картинках, і зовсім інше — спуститися до робітників, опинитися серед щойно зідраних шкур і відчути огидний запах.

Марокко дійсно відрізняється і від арабських країн, і від інших африканських. Тут є своя кіностудія, тут знімають всесвітньо відомі фільми і серіали (наприклад, Гру Престолів і Гладіатор), на жінок з відкритими плечима реагують нормально, готелі надають європейський сервіс. Втім, місцеві жителі продовжують молитися 5 разів на день, не п'ють алкоголь і потихеньку повертають в обіг берберську мову. Тобто, щосили бережуть свою релігію і культуру. А Chouara Tannery стала свідченням того, що і старовинним промислам тут є місце.

По різноманітність

В одному з міст біля куреня з кухнею саме так виглядає більшість марокканських закладів) я побачив вивіску, яка повідомляла, що сьогодні в ресторані готує кухар з мішленівською зіркою. Де Мішлен, а де курінь, подумалося мені, але все-таки вирішив поцікавитися. Виявилося, все дійсно так. Тісні зв'язки між Марокко і Францією збереглися дотепер, і от у межах культурного обміну французький шеф приїхав вчити місцевих кулінарів, пригощаючи заодно і відвідувачів кафе. Так я ще раз переконався, що контрасти в Марокко трапляються всюди.

Марокко — країна, в яку або закохуються, або більше не повертаються ніколи. Вона сповнена протилежностей, але водночас дуже красива — варто лише придивитися, і дуже мудра — варто тільки прислухатися.

Приєднуйтесь до нашого телеграм-каналу Мнения НВ

Більше блогів тут

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.

poster
Підписатись на щоденну email-розсилку
матеріалів розділу Life
Залишайтесь в курсі подій з життя зірок, нових рецептів, краси та моди
Щосереди
Показати ще новини
Радіо НВ
X