Житель Небраски Ной Янг, который владеет птицефермой, опубликовал в социальных сетях видеоролик. В нем он рассказал, как правильно хранить куриные яйца.

По словам Янга, яйца следует хранить острым концом вниз. Дело в том, что в тупом конце яйца есть воздушная камера, которая защищает желток от бактерий. Если хранить яйцо тупым концом вниз, воздух поднимается, освобождая бактериям путь к желтку. Поэтому, если яйцо хранить острым концом вниз, воздушная камера будет защищать желток, и яйцо дольше останется свежим.

Янг также отметил, что яйца следует хранить в холодильнике при температуре от 0 до 4 градусов Цельсия. При более высокой температуре бактерии размножаются быстрее, что приводит к порче яиц.

Видео Янга быстро набрало популярность в социальных сетях. Многие люди, которые посмотрели ролик, признались, что раньше хранили яйца неправильно.