Как почистить рыбу без ножа и возможно ли это? Существует много проверенных методов. Рассказываем о действенных лайфхаках, которые точно помогут на кухне.

Ложкой

Возьмите ложку и понемногу продвигайте ее под шкурку, делая движения в направлении от хвоста к голове. Плавно отделяйте кожу от рыбы.

Вилкой

Используйте вилку для того, чтобы зафиксировать рыбу на месте. Начните отделять кожу другой вилкой, двигаясь от хвоста к голове.

Лимонный сок

Вымочите руки в лимонном соке перед работой с рыбой и очистите рыбу руками, отделяя кожу от хвоста. Кислота лимонного сока облегчит чистку.

Терка

Чистка рыбы теркой — один из наиболее распространенных и легких вариантов. Делать это также надо по направлению от хвоста к голове, добавляя немного давления.

Кипяток

Перед чисткой положите рыбу в емкость с кипятком. После нескольких минут пребывания в горячей воде чешуя размягчится и ее будет легче удалить. Однако следует учитывать, что долго держать рыбу в воде не стоит. Маленьким рыбинам будет достаточно 1−2 мин, большим — 3−4 мин.