Первые салаты были очень простыми, состояли из ограниченного количества ингредиентов, которые буквально росли под ногами людей. Первоначальные салаты содержали зелень, такую как укроп, перья лука и соль. Сейчас приготовление салатов стало настоящим кулинарным искусством. Публикуем рецепт немецкого салата, который является не только простым, но и вкусным.

Салат из картофеля: рецепт

Ингредиенты:

• Картофель — 5 шт;
• Растительное масло — 2 ст.л.;
• Лимонный сок — 2 ст.л.;
• Соль — 1/3 ч.л.;
• Черный перец — 1/3 ч.л.;
• Петрушка — пучок;
• Соленые огурцы — 5 шт;
• Лук репчатый — 1 шт;
• Копченая колбаса — 150 г;
• Горчица французская — 1 ч.л.;
• Майонез — 3 ст.л.

Способ приготовления:

1. Варим картофель до готовности, затем чистим и режем на небольшие кубики.
2. Обжариваем картофель с растительным маслом и лимонным соком, а затем посыпаем солью и черным перцем.
3. Нарезаем петрушку и выкладываем ее поверх картофеля. Нарезаем соленые огурцы на маленькие полукольца и добавляем к картофелю.
4. Режем копченую колбасу на небольшие кусочки, а лук на мелкие кубики, и также добавляем к салату.
5. Заправляем блюдо майонезом и горчицей, тщательно перемешиваем. В результате получаем простой, но сытный салат, который можно подавать как закуску или на праздничный стол.