Текила, привет. Назван самый модный коктейль лета 2019

Сразу несколько американских изданий назвали самым модным коктейлем лета 2019 года коктейль Палома. Кроме того, эксперты отмечают, что в этом году возвращается мода на хайболы — коктейли, которые подаются в прямом высоком стакане, а значит в тренде — простота смешанных напитков. В то же время, Forbes отмечает, что коктейль Палома относится к низкокалорийным, а это еще один актуальный тренд.

При этом, несмотря на народную любовь, коктейль Апероль шприц объявлен вне моды. А вот классические коктейли Манхеттен, Негрони, Дайкири по-прежнему актуальны, как и востребованные Мимоза, Секс на пляже, Голубая лагуна.

Палома — это коктейль на базе текилы. От более известной Маргариты он отличается легкостью, возможно, этим и объясняется название, которое в переводе с испанского означает «голубка». История Паломы не столь длинна. Известно лишь, что она появилась на свет в жаркой Мексике, где ценится все, что способно качественно утолять жажду. А значит, летом самое время распробовать этот лонг-дринк.

Вкус этого коктейля построен на сочетании текилы с соками лайма и грейпфрута, которые идеально сочетаются с алкоголем-основой. Возможно, именно поэтому Палома пришлась по вкусу как широкой публике, и ценителям крепкой классики. Завершающие ингредиенты — содовая (предпочтительно ароматизированная грейпфрутом) и дольки цитрусовых. И конечно же, самый важный летний ингредиент — лед.

Освежающий эффект Паломы превзойдет любой коктейль, который вы пробовали до сих пор. При этом ингредиенты для такого напитка используются самые простые, они есть в любом баре, а зачастую и дома.

Как сделать коктейль Палома

• 60 мл белой или серебряной текилы
• 90 мл свежевыжатого сока грейпфрута (белого)
• 15 мл сока лайма
• 15 мл сиропа агавы
• кружок лайма или долька грейпфрута для декора
• газированная вода

Охладите посуду — хайбол, колинз или бокал-банку. Наполните шейкер на две трети льдом и добавьте текилу, грейпфрутовый сок, сок лайма и сироп. Хорошенько встряхните и процедите в заполненный льдом стакан. Украсьте долькой фрукта и долейте доверху содовой.