С золотистой корочкой. Как приготовить суши-бургер

Одно из таких блюд — суши-бургер.

Ингредиенты:

• рис для суши — 200 г;
• уксус для риса — 1 ст. л;
• сахар — 1 ст. л;
• соль — 1 ч. л.

Начинка:

• крем-сыр — 100 г;
• огурец — 1 шт;
• авокадо — 1 шт;
• креветки — 100 г.

Кляр:

• яйца — 2 шт;
• мука — 3 ст. л;
• холодная вода — 3 ст. л;
• панко (сухари для панировки).

Способ приготовления:

Отварите рис согласно инструкции. В маленькой миске смешайте рисовый уксус, сахар и соль до полного растворения. Полученной заправкой полейте рис и тщательно перемешайте.

Читайте также:

Владимир Ярославский

Запомните соотношение. Как приготовить рассыпчатый рис

Возьмите рис и сформируйте две рисовые «булочки». На одну выложите слои крем-сыра, нарезанного огурца, авокадо и вареные креветки. Накройте второй «булочкой» и заверните все в нори.

Смешайте яйца, муку и холодную воду до консистенции густой сметаны. Обмокните бургер в кляр, а затем обваляйте в сухарях панко. Обжарьте до образования золотистой корочки.

Вкусный суши-бургер готов.

Текст публикуется с разрешенияавтора

Оригинал

Присоединяйтесь к нашему телеграм-каналу Погляди NV

Больше блогов здесь