Несколько простых принципов. Какое питание снижает риск рака
Пища играет ключевую роль в профилактике онкологических заболеваний
Пища играет ключевую роль в профилактике онкологических заболеваний и может существенно повлиять на риск развития рака. И хотя ни одна диета не может гарантировать полную защиту от рака, однако, придерживаясь определенных диетических принципов, можно значительно снизить риск и поддержать общее здоровье.
1. Важно присутствие растительной пищи: зелени, бобовых, грибов, крестоцветных, ягод. Это не только клетчатка, природные формы витаминов и минералы, но и фитохимические вещества, которые уменьшают воспаление, влияют на обмен гормонов и детоксикацию канцерогенов.
2. Дозированное употребление красного мяса и уменьшение до минимума обработанного (колбасы, сосиски, бекон): доказано, что обработанное мясо повышает риск рака желудка и колоректального рака.
3. Поддерживать здоровый вес. Избыточный вес и ожирение существенно повышают риск различных видов рака, включая рак молочной железы, толстой кишки, эндометрия, почек и пищевода.
4. Сведите к минимуму алкоголь. Употребление алкоголя связано с повышенным риском некоторых видов рака, включая рак ротовой полости, глотки, гортани, пищевода, печени, толстой кишки и молочной железы.
5. Выбирайте здоровые жиры. Потребление трансжиров и чрезмерное употребление насыщенных может увеличить риск определенных видов рака. В приоритете должны быть орехи, семена и жирная рыба, которые обладают противовоспалительными и сердечно-защитными свойствами.
Может быть оливковое нерафинированное масло, немного; то же касается подсолнечного (нерафинированное, 1−2 столовые ложки в день). Свежее сало — не копченое, не жареное, не вареное, а промороженное в морозилке не менее двух недель, тоже полезно в очень малых количествах (размером с мизинец, лучше утром во время еды).
Обработанное мясо повышает риск рака желудка
6. Ежедневно должно быть достаточно клетчатки. Это защищает от рака толстой кишки и других видов рака пищеварительной системы. Целые зерна, бобовые, грибы, фрукты, овощи, ягоды, семена льна, отруби овсяные являются источниками клетчатки, а также других защитных питательных веществ.
7. С осторожностью в отношении пищевых добавок. Хотя некоторые пищевые добавки могут быть полезными для восполнения пробелов в питании, высокие дозы определенных веществ могут быть вредными и даже увеличивать риск рака.
8. Придерживайтесь принципов средиземноморской диеты с учетом украинских традиционных продуктов: квашеных овощей, зелени, ягод, пряных трав.
9. Готовьте здорово: отваривайте, тушите, запекайте. Жарка, гриль до обугливания опасны для здоровья. Перед запеканием мясо полезно замариновать, так оно лучше усваивается.
О том, какие именно продукты являются особенно ценными, будет отдельный материал. Но знайте, что кофе, чай в первой половине дня полезны, так же как зубчик чеснока и свежий лук хотя бы несколько раз в неделю, не говоря о кратковременном пребывании на солнце.
Много и ежедневно двигайтесь. Регулярные упражнения помогают поддерживать здоровый вес, улучшают чувствительность к инсулину и обладают противовоспалительными эффектами. Движение связано со снижением риска многих видов рака, включая рак молочной железы, толстой кишки и эндометрия.
Научитесь уменьшать стресс. Хронический стресс связан с воспалением, которое повышает различные виды рака.
Старайтесь отрегулировать сон. Нарушения сна и циркадных ритмов связаны с повышенным риском некоторых видов рака, особенно рака молочной железы и толстой кишки.
Правовая информация. Эта статья содержит общие сведения справочного характера и не должна рассматриваться как альтернатива рекомендациям врача. NV не несет ответственности за любой диагноз, поставленный читателем на основе материалов сайта. NV также не несет ответственности за содержание других интернет-ресурсов, ссылки на которые присутствуют в этой статье. Если вас беспокоит состояние вашего здоровья, обратитесь к врачу.
Текст публикуется с разрешения автора
Присоединяйтесь к нашему телеграм-каналу Погляди NV
Больше блогов здесь
