С пользой для здоровья и бюджета. Четыре способа есть меньше мяса
Попробуйте заменить пиццу пепперони пиццей «четыре сыра», а в пасту вместо мяса положите мягкий сыр с плесенью
Совместно с Кэтрин Эпплтон, профессором психологии Борнмутского университета
Купить в магазинчике по соседству мясо или ехать в дальний супермаркет за тофу? Добавлять в овсянку мед или лучше клубнику или манго? Какое пить молоко — овсяное или органическое козье?
Большинству людей известно, что еда влияет на здоровье. Однако на продукты питания также приходится от 20% до 30% экологического следа от повседневной жизни — он остается в результате их производства, переработки, транспортировки и розничной продажи. Рацион многих из нас мог бы быть более здоровым и экологичным, но порой сложно разобраться, какие варианты окажут наибольшее позитивное влияние.
Опрос, проведенный среди преимущественно молодых людей в рамках нашего исследования здорового и рационального питания, показал,
