Улучшает иммунитет и защищает от старения. В чем польза авокадо

16 декабря 2020, 23:03

100 г авокадо содержат 1,5 суточные дозы фитостеринов, которые способствуют выработке коллагена, сохраняя молодость кожи

Авокадо полюбилось многим и завоевывает все большую популярность. Тем, кто проходит мимо авокадо в супермаркетах, рекомендую к нему присмотреться внимательнее. Это уникальный представитель растительной пищи. Он официально занесен в Книгу рекордов Гиннеса как самый питательный фрукт. Хотя называть его фруктом довольно странно. Ведь не едят авокадо, как яблоко или грушу.

Видео дня

Мякоть авокадо жирная и несладкая. Нельзя употреблять в пищу косточку и кожуру, так как в них содержится токсичное вещество персин, защищающее сам плод от грибков и паразитов, а у человека может вызвать расстройство пищеварения или аллергические реакции.

Впрочем, не так важно, к какому виду растительной пищи авокадо относится. Важны исключительные качества и польза, которую оно может дать нашему организму. Посудите сами.

Авокадо богат нутриентами

Плоды авокадо богаты кремнием 100 г — 213% от дневной нормы), бором (соответственно — 14,3%), никелем (140%). А эти элементы влияют на состояние костей, суставов, сосудов, кожи, волос, играют роль в обмене жиров, углеводов, гормонов. Особенно важно уделять внимание этим элементам женщинам при климаксе. Также это хороший источник калия и магния.

Гликемический индекс авокадо очень низкий

Высокое в авокадо содержание витамина Е (13% дневной нормы в 100 г), природного антиоксиданта, защищающего организм от преждевременного старения.

Несмотря на то что в половине мякоти одного плода содержится 9 г углеводов, примерно 7 г из них — клетчатка, составляющая примерно 20% дневной потребности. Всего 0,5 г от общего количества углеводов приходятся на крахмал и 0,5−0,7 г на простые сахара. Из-за такого состава гликемический индекс авокадо очень низкий — 10.

Авокадо улучшает иммунитет, делает организм моложе

Высокое содержание и уникальная комбинация природных антиоксидантов в авокадо — прежде всего витаминов, минералов и ненасыщенных жирных кислот — помогают организму бороться с воспалениями и усиливать иммунитет.

100 г авокадо содержат 1,5 суточные дозы фитостеринов, которые уменьшают концентрацию холестерина в человеческом организме, а также способствуют выработке коллагена, сохраняя молодость кожи.

Необходимо знать, что фитостерины также обладают антиандрогенным эффектом — снижают уровень и активность мужских гормонов андрогенов. Поэтому его следует включать в рацион питания женщинам, у которых определяют высокий уровень мужских гормонов, например при поликистозе яичников или климаксе.

Включать авокадо в мужской рацион нужно с осторожностью. Регулярное употребление может привести к нарушениям гормонального фона и снижению уровня тестостерона — мужского полового гормона.

Но такое свойство авокадо можно использовать мужчинам при наличии гипертрофии или аденомы простаты. Это положительно влияет на железу. Ученые считают, что употребление авокадо снижает риск развития рака предстательной железы

Следует помнить, что на 100 г авокадо, а это половинка мякоти одного фрукта, приходится около 120−160 калорий зависимости от сорта), в основном за счет жира. И хотя в его составе очень полезные незаменимые жирные кислоты — омега-3, омега-6 и омега-9, злоупотреблять этим фруктом не следует. Ведь в 100 г около 15 г жиров, что составляет практически половину суточной нормы растительных масел.

Авокадо легко готовить

Плод имеет мягкую сливочную консистенцию. Это позволяет включать его в состав различных блюд. Едят, как правило, в сыром виде. Используют в качестве отдельного блюда или в составе салатов, бутербродов, суши, фруктово-овощных полосе.

При тепловой обработке — варке, жарке, запекании, авокадо приобретает горький, неприятный вкус из-за содержания в нем танина,

Авокадо в питании

Существенное содержание в авокадо жиров и высокое содержание пищевых волокон дают хорошее насыщение при сочетании его с овощами. Этот фрукт полезно включать в питание во время поста.

Благодаря богатому минеральному, жирнокислотному, витаминному составу, а также холестериннормализующему действию, авокадо — очень полезный для здоровья фрукт.

Текст публикуется с разрешения автора

Оригинал

Присоединяйтесь к нашему телеграм-каналу Мнения НВ

Больше блогов здесь

Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.

poster
Подписаться на ежедневную email-рассылку
материалов раздела Life
Оставайтесь в курсе событий из жизни звезд,
новых рецептов, красоты и моды
Каждую среду
Показать ещё новости
Радіо НВ
X