Джезва, как у Джонсона. Украинский кофейный эксперт проведет мастер-классы по приготовлению кофе в Лондоне

Международный эксперт по кофе, чемпион Великобритании и финалист Чемпионата мира по приготовлению напитка в джезве, Вадим Грановский, проводит мастер-классы в Лондоне. На них можно научиться готовить кофе в традиционном украинском стиле и попробовать кофе с медом.

«Формат, сочетающий мастер-класс по приготовлению кофе в джезве и дегустацию — интеллектуальное и гастрономическое удовольствие. Теория и практикум — работаем над техникой приготовления кофе в джезве. В Украине джезва известна как „турка“ — культура потребления кофе, которая пришла к нам от османов в XVII веке. Она объединяет многие поколения украинских кофеманов, от Богдана Хмельницкого до Бориса Джонсона. Извините, Джонсон все же британец, но с Украиной в сердце. Да и наша джезва у него есть. Бывшего премьер-министра Великобритании в Турции зовут „турецкий внук“ — прадедом Джонсона был известный турецкий журналист Али Кемаль. Именно поэтому я подарил Джонсону одну из наших джезв Soy Tryzub во время встречи в Украинском доме в Давосе в знак благодарности и уважения за поддержку Украины», — комментирует событие кофейный эксперт.

Мастер-классы проводятся в Ukrainian Institute London. Продолжаются три часа и ограничиваются группой до шести человек. Вадим Грановский лично проводит занятия на украинском и, при необходимости, на английском языках. Стоимость мастер-класса составляет £49 (2300 грн) с человека. Часть средств идет на производство кофе и джезв благотворительного проекта #coffeecareproject.