Хитрости приготовления. Всего один ингредиент и котлеты, даже из дешевой рыбы, станут кулинарным шедевром

В представлении многих для того чтобы приготовить вкусные и сочные рыбные котлеты, необходимо взять отборное рыбное филе, тогда они получатся гарантированно аппетитными. Бесспорно, чем лучше продукт, тем вкуснее получаются из него блюда, но довольно часто достаточно знать несколько кулинарных хитростей, позволяющих сделать настоящий шедевр из самого простого продукта.

Благодаря одному секретному продукту котлеты из любой, даже самой дешевой, рыбы станут одним из самых вкусных блюд на вашем столе.

Как приготовить вкусные рыбные котлеты

Ингредиенты

Филе рыбы — 300 г

Чеснок — 2 зубчика

Сок лимонный — 1 ч. л.

Сыр твердый — 50 г

Лук (лучше зеленый) — на свой вкус

Соль, перец — на свой вкус

Панировочные сухари

Приготовление

Возьмите филе рыбы и тщательно порубите его ножом на мелкие кусочки.

Потрите сыр на терке.

Добавьте в полученный фарш измельченный лук, чеснок, соль, специи, сыр и перемешайте. Затем добавьте лимонный сок и вновь перемешайте.

Слепите котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте до золотистой корочки. Когда котлеты поджарятся, поставьте их на пять минут в заранее прогретую до 150 градусов духовку.

Приятного аппетита!