Некоторые кофеманы едва ли не с гордостью заявляют, что без утреннего кофе не чувствуют себя полноценным человеком или вовсе не могут проснуться, либо хвастаются количеством выпитого за день напитка. Кофе плотно вошёл в нашу ежедневную жизнь, но так ли он хорош и что будет, если от него отказаться.
Любой вид кофе (включая растворимый, но исключая суррогаты), изготавливается из зёрен кофейного дерева, которые оказывают различное действие на организм:
● Известно, что разовое употребление кофе вызывает повышение артериального давления, поэтому при упадке сил стоит выпить чашечку.
● Но это не относится к кофеманам, у которых со временем развивается резистентность к данному свойству напитка.
● Тем не менее, около 10% любителей кофе страдают повышенным давлением, но этот процент слишком мал, чтобы говорить о причинно-следственной связи.
● Зато доказано, что употребление кофе не влияет на развитие коронарной болезни сердца. Но если всё же наблюдаются проблемы со стороны сердечно-сосудистой системы, лучше проконсультироваться с кардиологом.
● Нефильтрованный напиток может вызывать повышение холестерина в крови.
● Регулярное употребление кофе повышает чувствительность к инсулину, и некоторые эндокринологи даже советуют его больным диабетом 2 типа.
● Также напиток содержит множество полезных аминокислот, протеинов, антиоксидантов и прочих веществ, которые замедляют старение.
● Единоразовая чашка кофе тонизирует нервную систему, способствует концентрации внимания, скорости мышления и т.д. Эффект длится до 2 часов.
● Однако, при постоянном употреблении кофеина развивается резистентность к большинству свойств вещества (т.е. для достижения эффекта требуется бóльшая доза).
● Также у кофеманов проявляются признаки зависимости, а в случае резкого отказа - абстинентный синдром.
● Кофе помогает снять головную боль, вызванную спазмом сосудов, так как расширяет эти самые сосуды. Также он усиливает действие аспирина и парацетамола.
● Употребление кофе снижает риск развития сахарного диабета, болезней Паркинсона и Альцгеймера, цирроза печени, онкологии кишечника, молочной железы и простаты.
● Также кофеин послабляет стул и помогает при запорах.
● С другой стороны это вещество также является мочегонным, поэтому помимо самого кофе надо бы постоянно восполнять водный баланс другими жидкостями, чтобы не развилось хроническое обезвоживание.
● К тому же кофеин провоцирует выработку желудочного сока, а потому на голодный желудок его пить вообще не рекомендуется, если вы не хотите стать постоянным гостем у гастроэнтеролога.
● Кофе негативно влияет на метаболизм кальция, а потому крайне нежелателен в детском возрасте (когда костная система не сформировалась окончательно) и в старости, так как может привести к хрупкости костей и переломам. Особенно вреден кофе женщинам в период менопаузы.
● Беременным напиток также крайне не рекомендуется, так как он увеличивает риск развития угрозы прерывания беременности, рождения детей с низкой массой тела и преждевременных родов.
Как разовое, так и регулярное употребление кофе имеет свои плюсы и минусы. Как часто и в каких количествах пить кофе - это личное дело каждого, но в любой ситуации важно следить за собственным самочувствием и помнить, что всё хорошо в меру.