В начале месяца, 6 мая, был Международный день без диет. Основала этот день в 1992 году британка Мэри Эванс Янг, которая сейчас является директором британской группы Diet Breakers (дословно — «Разрушители диет»).
Придумала она этот день, по ее словам, не от хорошей жизни: в школе ее травили, оскорбляли и называли толстой. Она сильно переживала из-за своего веса и все время «сидела на диетах», пока не довела себя до анорексии, после чего ее еле спасли. Тогда Янг решила помочь таким же, как она, принять свое тело таким, какое оно есть, независимо от его веса.
Поэтому День без диет посвящен важности принятия тела и уважения ко всем формам и размерам тела. Эту идею подхватили в Великобритании, США, Канаде, Австралии, Новой Зеландии, Индии, Израиле, Дании, Швеции и Бразилии.
Стоит сказать, что восприятие термина «диета» среди людей всех стран, включая Украину, искажено: у большинства слово диета ассоциируется исключительно с похудением и сильными ограничениями. И хоть слово «диета» пришло к нам еще со времен Древней Греции, где оно означало «образ жизни» и ассоциировалось со здоровьем, об этом мало кто знает.
Сейчас все, что связано с диетами, очень запутано, потому что диет насчитывается сотни, если не тысячи, от самых нелепых до научно обоснованных.
Я против «диет» в современной трактовке
Именно поэтому как врач, которая профессионально занимается «диетами», я против «диет» в современной трактовке. В несведущих руках они могут наделать много вреда: нарушить пищевое поведение, вызвать нервные расстройства, стать причиной болезней.
В наше время стандартами красоты являются худощавые подтянутые тела (порой в прямом смысле подтянутые с помощью пластических операций), люди живут стереотипами, и тех, у кого лишний вес, если и не обижают напрямую, то делают это опосредованно: стигматизируют, обвиняют в лени («возьми себя в руки»).
Но вернемся ко Дню без диет. Принятие собственного тела — это хорошо, мы должны любить себя и с уважением относиться к другим людям, независимо от их веса. Однако обязанность врачей — предупредить, что при избыточном весе людей ждет неопределенное будущее, если ничего с этим не делать.
Более 7 из каждых 10 человек, рожденных между началом 1980-х и серединой 90-х годов, будут иметь избыточный вес до достижения среднего возраста. Исследования показали, что избыточный вес и ожирение вызывают 13 различных типов рака:
- молочной железы и кишечника (два из самых распространенных типов рака);
- поджелудочной железы, пищевода и желчного пузыря (три самых тяжелых для лечения рака);
- матки и яичников;
- почек, печени и верхней части желудка;
- миеломы (тип рака крови);
- менингиомы (тип опухоли головного мозга);
- щитовидной железы.
Это не означает, что каждый с избыточным весом заболеет раком. Но риск выше для людей с лишним весом или ожирением.
Кроме рака, избыточный вес и ожирение — фактор риска сердечно-сосудистых заболеваний, аутоиммунных, сахарного диабета 2-го типа и нейродегенеративных.
Мы все уникальны и неповторимы, наша ценность — точно не в нашем весе (если вы — не борец сумо). Но жизнь все равно прекрасна, несмотря на все трудности, которые в ней есть, и стоит прилагать усилия, чтобы быть здоровыми. В большинстве случаев лишний вес и ожирение не связаны с крепким здоровьем.
Есть простые вещи, которые будут способствовать лучшему здоровью и нормализации веса.
1. Сбалансированное питание, ориентир — «тарелка питания», разработанная Американской ассоциацией эндокринологов. Акцент — на цельных привычных нам продуктах — овощах, листовой зелени (ее можно есть много), не измельченных крупах, не очень сладких фруктах на десерт, не переработанных белках — яйцах, твороге, нежирном мясе, рыбе, бобовых, грибах.
2. Обязательно — включение противовоспалительной пищи, потому что при ожирении молекулярные сигналы из жировой ткани способствуют снижению чувствительности клеток к инсулину (инсулинорезистентность). Это ягоды, куркума, капуста, зелень, чеснок, имбирь, зеленый чай.
3. Избегать перекусов. При частых перекусах держится постоянно высокий уровень гормонов насыщения (инсулина и лептина) — он не падает и не «подпрыгивает». В конце концов клетки привыкают к этому ровно высокому фону и становятся нечувствительными к инсулину и лептину. А это ведет к ухудшению регуляции пищевого поведения и к нарушению метаболизма: постоянно хочется есть, что еще больше способствует набору веса.
4. Ежедневная физическая активность. Для начала — просто как можно больше ходить. Особенно важно ходить после приема пищи, не менее 10 минут, лучше — больше. Предлагаю популяризировать идею «поели — походили»: нагрузка мышц улучшает усвоение глюкозы и уменьшает инсулинорезистентность и превращение углеводов в жир. Очень важны силовые упражнения: планка, отжимания, подтягивания, с весом собственного тела.
5. Режим труда и отдыха, избегание сильной перегрузки, переключение на другую деятельность. Разумеется, если есть такая возможность, потому что наши защитники живут другой жизнью.
6. Сон. Не очень поздно, примерно в одно и то же время, перед сном выпивать стакан ромашкового чая, принимать таблетку магния (дневная норма — 400 мг), можно и мелатонина.
Большинство пациентов хотят быстрого результата, хотя вес набирали годами. Нормализация и поддержание здорового веса — это процесс длиной в жизнь, потому что как только «спрыгнешь», все снова станет на свои места.
Правовая информация. Эта статья содержит общие сведения справочного характера и не должна рассматриваться как альтернатива рекомендациям врача. NV не несет ответственности за любой диагноз, поставленный читателем на основе материалов сайта. NV также не несет ответственности за содержание других интернет-ресурсов, ссылки на которые присутствуют в этой статье. Если вас беспокоит состояние вашего здоровья, обратитесь к врачу.
Текст публикуется с разрешения автора
Присоединяйтесь к нашему телеграм-каналу Погляди NV
Больше блогов здесь