Последние исследования Киотского университета показывают, что жирные кислоты Омега-3, которые содержаться в рыбьем жире, способствуют замене белого жира на коричневый, пишет The Daily Mail . Как объясняют эксперты, коричневый жир не только отвечает за производство тепла в организме, но также сжигает калории и белые жировые клетки.
К такому выводу ученые пришли после проведения эксперимента с мышами. Четыре месяца животных кормили жирной пищей, после чего в их рацион добавили рыбий жир. В результате мыши стали медленнее набирать вес, а количество белого жира уменьшилось на 25 процентов.
Автор исследования Теруо Кавада рассказывает, что после сорока лет в организме значительно снижается количество коричневых жировых клеток, поэтому на их замену приходят белые. Чтобы возобновить выработку полезных бурых клеток, эксперт рекомендует употреблять рыбу дважды в неделю.
Следите за самыми интересными новостями раздела НВ STYLE в Facebook и Вконтакте