Перша столиця Італії. 21 причина закохатися в Турин

30 жовтня 2020, 20:38

Турин — двері в Альпи, скарбниця пам’яток світової спадщини і столиця П'ємонту, де створюються легендарні вина Італії. НВ побував в Турині до настання пандемії і запам’ятав місто дуже привабливим і абсолютно недооціненим туристами.

У лютому 2020 року, за лічені дні до трагічного спалаху Covid-19 в північній Італії, НВ відвідав Турин в рамках пілотного туру Weekend for U. Через скасування програми стаття залишалася неопублікованою. Однак тепер, коли формат стартував, розповідаємо, як можна пызналти місто за чотири дні і знайти як мінімум 21 причину хотіти туди повернутися.

Відео дня

1. Історична столиця Італії і столиця архітектури бароко

Турин - місто, чиї вулиці дихають історією. З 1572 року свою столицю в Турин перенесла Савойська династія - так місто стало першою столицею Італійського Королівства. Представники дому, відомого своєю любов'ю до розкоші і тісно пов'язаного з європейськими монархами, розгорнули масштабні будівельні проекти, прагнучи затьмарити інші столиці (читай, Париж). 1861 року Турин став і першою столицею Об'єднаної Італії. Саме об'єднання відбувалося здебільшого в туринських кафе, які працюють досі.

Сергій Бурак
Фото: Сергій Бурак

2. Відсутність черг до пам'яток

Коли відкриються кордони, Турин стане справжньою знахідкою для тих, хто пройшов випробування чергами в Парижі або Римі. Відсутність потоку туристів в Турині - наслідок багаторічної політики. Турин - фінансовий і промисловий центр, один з найважливіших світових центрів автомобілебудування, досить багате місто, тому туристичну галузь не розвивали, вважаючи за краще комфортне життя.

3. Одне з найбільш комфортних міст для піших прогулянок

Золотий бик, один із символів міста, приносить фінансовий успіх (Фото: Сергій Бурак)
Золотий бик, один із символів міста, приносить фінансовий успіх / Фото: Сергій Бурак

Прогулюватися Турином особливе задоволення. Для цього чудово пристосовані галереї навколо будівель, що захищають від вітру, дощу і палючого сонця. Та й найдовша в Європі пішохідна вулиця Via Garibaldi довжиною понад 1 км розташована саме в Турині. Місто з трьох боків оточене Альпами, які завдяки прямим довгим вулицями проглядаються практично з будь-якої точки міста.

Карта міста нагадує зошита листок в клітинку: завдяки цьому плануванню, закладеному ще римлянами, в Турині дуже легко орієнтуватися. Елегантні площі, красиві парки, набережна річки По - тут є де прогулятися.

Сергій Бурак
Фото: Сергій Бурак

4. Захоплююча історія міста

Наша рекомендація: подаруйте собі задоволення прогулянки з хорошим гідом, під час якої пам'ятники, стіни, символи міста «оживуть» і захоплять вас в історію Турина, сюжетні лінії якої не поступаються напруженням пристрастей Ігри престолів. В якості «приправи» прогуляйтеся і по місцях чорної і білої магії, щоб відчути туринський пульс Коду да Вінчі.

Сергій Бурак
Фото: Сергій Бурак

5. Замки

У центрі міста розташовано шість розкішних резиденцій: Палаццо Реале - Королівський палац, Палаццо Мадама, Палаццо Каріньяно, Замок Валентино, Вілла делла Реджина, Палац Кьяблезе.

Палаццо Реале вражає уяву красою і розкішшю - і при цьому ви можете виявитися єдиним відвідувачем в залі. При палаці розташована і Королівська бібліотека, де зберігається і періодично експонується автопортрет Леонардо да Вінчі.

Якщо маєте в своєму розпорядженні час, відвідайте і заміський Літній Палац Венария Реале - Італійський Версаль, «резиденцію для задоволення і полювання» з предметами побуту, костюмами і мистецтвом епохи бароко, оточену садами, парками та лісами.

6. Езотерика, чорна і біла магія

Вважається, що Турин розташований на перетині світових трикутників Чорної та Білої магії: Турин - Прага - Ліон і Турин - Лондон - Сан-Франциско. У XVI алхіміки розшукували в туринских печерах філософський камінь. Згідно з переказами, палаци Савойя споруджувалися з урахуванням їх відкриттів. І навіть в знаменитій базиліці Сан-Лоренцо, створеної глибоко вірувавшим в Христа Гваріно Гваріні, знаходять символи чорної магії. До речі, чорна і біла магія в Турині - одна з популярних тем для пішохідних екскурсій.

7. Таємні двері

Старовинний пасаж спочатку був створений для експозиції сільгосптехніки (Фото: Сергій Бурак)
Старовинний пасаж спочатку був створений для експозиції сільгосптехніки / Фото: Сергій Бурак

Турин зберігає безліч таємниць. Суворі стіни Королівського палацу приховують один з найбільш розкішних інтер'єрів Європи, який, до слова, лише недавно дозволили фотографувати відвідувачам. Непримітна з вулиці будівля виявляється всередині захоплюючою дух базилікою Сан-Лоренцо, найкрасивішою церквою міста. Звичайні двері в арці - вхід з кафе з інтер'єром XIX століття. Це практично правило Турина: чим скромніший і непримітніший вхід - тим цікавіше всередині.

Сергій Бурак
Фото: Сергій Бурак

8. Єгипетський музей - Museo Egizio

Саме в Турині Жан-Франсуа Шампольон в 1824 році першим розшифрував єгипетські ієрогліфи


Це перший музей світу, присвячений цивілізації Стародавнього Єгипту, і одна з найбільших в світі колекцій єгипетських старожитностей - більше 30 тисяч експонатів, друге за кількістю зібрання після Каїрського музею. Тут міститься унікальний Туринський царський папірус зі списком всіх міфічних та історичних осіб, що царювали в Єгипті, еротичний папірус, вражаюче зібрання єгипетських статуй і цілий нубійський Храм. Саме в Турині Жан-Франсуа Шампольон в 1824 році вперше розшифрував єгипетські ієрогліфи, після чого Європу захлеснула хвиля моди на Єгипет.

9. Aperitivo з 11 ранку

Італійський аперитив народився в Туріні, як і вермут, напій, який безпосередньо бере участь у справі. Туринці поважають міцні напої, і аперитив з'явився як спосіб випити, не чекаючи вечері, і при цьому зберегти обличчя. Потім виявилося, що рецептори завдяки аперитиву прекрасно підготовлені до вечері.

Сьогодні аперитив в Турині плавно перетікає в apericena - проміжок між аперитивом і вечерею, коли на стіл подають різноманітні закуски. Хоча часто набір закусок вам подадуть прямо до келиха коктейлю і без додаткової плати, причому сервірувати аперитив в окремих місцях починають з 11 ранку.

Після вечірнього аперитиву в барі саме час переміститися в ресторан - вони відкриваються для вечірнього сервісу о сьомій вечора. Що далі? Вечеря з вином завершується ще одним напоєм - дижестивом, яким може бути як настойка на травах, так і еспрессо, незважаючи на пізній час.

10. Альпи

Вид з тераси ресторану на станції Sky Way (Фото: Сергій Бурак)
Вид з тераси ресторану на станції Sky Way / Фото: Сергій Бурак

Турин оточений горами, національними парками і природними заповідниками, розташованими в Альпах.

У центрі міста можна сісти на поїзд, дістатися до станції Oulx (Комуна Соз-д'Улькс) і потрапити на гірськолижний курорт Via Lattea з олімпійськими трасами. А можна відправитися в напрямку Курмайор і забратися на новітньому підйомнику Monte Bianco Sky Way з кабінами, що обертаються на 360°, на «дах Європи» - пік Хелброннер (3462 м), як зробили ми. На вершині розташована  оглядова тераса, що продувається всіма альпійськими вітрами, з видом на головні 4-тисячники західних Альп - Монблан, Монте-Розу, Маттерхорн, Гран-Парадізо і Гран-комбо. А рівнем нижче, милуючись на них, можна пообідати пообідати в ресторані.

Sky Way Monte Bianco (Фото: Сергій Бурак)
Sky Way Monte Bianco / Фото: Сергій Бурак
Сергій Бурак
Фото: Сергій Бурак

11. Терми

Термальні джерела і розташовані на них SPA-комплекси - поширене явище в Альпах, але навіть тут П'ємонту є чим здивувати: терми Сен-Вінсента не тільки прекрасно розслаблять тіло водним масажем, а й подарують вид на гори і долину Валь д'Аоста, що закарбовується в пам'яті.

Сергій Бурак
Фото: Сергій Бурак

12. Вина П'ємонту

Разом із красою міста іприроди, що його оточує, їжа і вино будуть одним з головних задоволень Турина. У П'ємонті виробляються одні з найзнаменитіших, аристократичних і дорогих вин Італії - Бароло і Барбареско. Але не тільки. Любителя вин не розчарують і більш прості, але тим не менш прекрасні вина з місцевих сортів Неббіоло, Барбера, Дольчетто, Роеро Арнеїс. Солодкі ігристі Москато д'Асті також виробляються в П'ємонті. Якщо ви залишаєтеся в Турині хоча б кілька днів, заплануйте винний тур в Кунео і помилуйтеся на легендарні виноградники, які принесли славу Італії, відвідайте заміські замки, в яких розташовані виноробні, і продегустують вина з місцевими продуктами.

Виноградники Барбареско в лютому (Фото: Сергій Бурак)
Виноградники Барбареско в лютому / Фото: Сергій Бурак

13. Місцеві продукти

Більше половини ресторанів Турина спеціалізуються на локальних продуктах і кухні. Це може бути як пьємонтска кухня в цілому, так і кухня окремих невеликих зон. Наприклад, ми відвідали бар Barotto на Віа Барретті 8, який спеціалізується на кухні долини Валь д'Аоста. Вранці ми милувалися нею з підйомника Sky Way і з джакузі в термах, а ввечері в барі спробували відмінне місцеве біле вино Роеро і отримали цілий стіл місцевих продуктів - сирів, м'ясних делікатесів і ковбас. Ми відзначили для себе як молодий місцевий сир і витриманий Тома, а ще на місцеву ковбасу з м'ясом і лівером і «сиру» ковбасу.

Взагалі, в П'ємонті дуже поважають сире м'ясо і вміють його «готувати», воно буде зустрічатися вам часто: у вигляді тартару, закусок карне крудо, карне салата або такої ось ковбаси.

Любителі італійської пасти також опиняться в раю. Вибирайте і тут місцеві види: тайарін з вершковим маслом І білим трюфелем з Альби (ще один знаменитий місцевий продукт), аньолотті з м'ясною начинкою, вершковим маслом і шавлією.

Ресторан Casa del Barolo (Фото: Сергій Бурак)
Ресторан Casa del Barolo / Фото: Сергій Бурак

14. Історичні кафе

У Турині знаходяться 14 історичних кафе з 200-річною і навіть більш давньою історією. Обстановка і асортимент в них не змінюються і дбайливо зберігають спогади про ті дні, коли сюди заходили Олександр Дюма, Ніцше, який вважав час, проведений в Турині, кращим в своєму житті його легко зрозуміти!) Або граф Кавур, важлива історична постать Італії, яка зіграла виняткову роль в об'єднанні країни.

Значну частину часу Кавур, відомий фразою «Політику ми зробили, можна і пообідати», проводив в ресторані Del Cambio, який працює і сьогодні і має зірку Мішлен. Вечеря в ресторані задоволення дороге, але при ньому діє бар Cavour, куди варто потрапити на дегустаційний сет.

Інтер'єр історичного кафе в Турині (Фото: Сергій Бурак)
Інтер'єр історичного кафе в Турині / Фото: Сергій Бурак

15. Кава і шоколад, Бічерін і джандуйотті

Внесок Турина в світову кавову і шоколадну культуру складно переоцінити.

Саме в Турині вперше була виявлена світу машина для еспресо - в 1884 році її представив на Загальній італійській виставці, що проходила в парку Валентино, туринець Анджело Моріондо. Тут же в Турині з'явилися перші італійські компанії, що обсмажують каву.

Деяким місцевим кавовим брендам сьогодні понад 120 років, і вони давно стали глобальними. Серед найвідоміших - Costadoro, Vergnana і Lavazza, у которої є власний музей кави. А ще Турин - європейська столиця шоколаду. Можливо, тому туринський кавовий напій «Бічерін» об'єднує в собі і каву, і шоколад. Обов'язково спробуйте місцеві цукерки джандуйотті, які на третину складаються з горіхової пасти.

Mulafsano - одне з історичних кафе Турина (Фото: Сергій Бурак)
Mulafsano - одне з історичних кафе Турина / Фото: Сергій Бурак

16. Mole Antonelliana

Список був би неповним без символу міста - вежі Моле-Антонелліана. В кожному європейському місті є оглядова вежа, на яку можна піднятися, але далеко не кожне оточене з трьох сторін Альпійськими вершинами, що захоплюють дух.

Навколишні білосніжні гірські піки служать
у Турині ідеальним відбивачем

Крім того, прямо в Моле-Антонелліана розташований Національний музей кіно. Прозорий ліфт піднімається на висоту 85 м прямо через музей, який виглядає як чарівна скриня, що зберігає оптику, чарівні ліхтарі, історичні костюми та особисті речі зірок світового кіно - Мерилін Монро, Чарлі Чапліна, Федеріко Фелліні і навіть труну Дракули.

До слова, Турин, це ще й столиця італійського кіно, місто, де знято багато з кращих фільмів італійського кінематографа. Вважається, що причиною тому стало особливе освітлення в Турині: навколишні білосніжні гірські піки служать ідеальним відбивачем.

17. Вінтаж, антикваріат і ринки

Відвідування великих антикварних ринків і міських вінтажних крамниць - окремий самодостатній привід для того, щоб приїхати в Турин. Кожну другу неділю місяця тут відбувається Gran Balon - один з найцікавіших і великих антикварних ринків в Європі. Стильні речі минулих років і десятиліть можна придбати, і часто за досить помірними цінами, і в численних вантажних крамницях міста. Щоб їх знайти, просто забийте в пошуковик запит - mercato dell'usato. Один з найбільших ринків фермерської продукції в Європі також знаходиться в Туріні і працює щодня.

18. Футбол і автомобілі

У Турині базуються два знаменитих футбольних клуби - Торіно і Ювентус. Стадіон Allianz - домашня арена Ювентуса, де можна відвідати матч за участю команди або побувати в музеї. Як вже говорилося вище, Турин - це ще й столиця італійського автопрому. Тут не тільки розташовані потужності автомобілебудування, але і можна вивчитися на дизайнера авто. Тому Національний музей автомобілів, який розташований тут, одне з місць must-visit.

19. Туринська плащаниця

Одна з найважливіших реліквій християнства зберігається в Турині. Згідно з легендою, це те саме полотно, в яке було обгорнуте тіло Христа після розп'яття, і з якого він зник, коли воскрес. Вчені багато років намагалися встановити істину про походження плащаниці, проте згоди так і не дійшли. Плащаниця зберігається в кафедральному соборі Турина в бетонному саркофазі і періодично експонується.

Відвідати собор і побачити плащаницю можна безкоштовно, потрібна тільки реєстрація онлайн. При соборі знаходиться містична Сидонських капела, створена Гваріно Гваріні спеціально для зберігання плащаниці, і відновлена після пожежі.

20. Нічне життя

Ми всі віримо, що карантин рано чи пізно закінчиться, і ми знову зможемо побачити Турин таким. Після 11 вечора в місті буквально закипає нічне життя. В районі Сан Сальвар між вокзалом Порта Нуово і парком Валентино біля безлічі невеликих барів і клубів всю ніч тусується молодь, тут весело і шумно. У центрі на Віа По, Віа Корсо Вітторіо Еммануеле II, Віа Мадзіні, Корсо Маттеотти також вирує нічне життя, без занурення в яке враження про Турині не буде повним.

21. Порта Нуова

Розташований в центрі вокзал Порта Нуова - відмінний орієнтир, щоб не заблукати під час прогулянок: його видно з багатьох точок. Це один з п'яти міських вокзалів і великий транспортний вузол. За 40 хвилин ви доїдете потягом від Порта Нуово до Мілана або Генуї. Чи захочете ви залишити Турин заради нових місць і вражень - невідомо, але практично точно ви знайдете причини, щоб мріяти повернутися сюди.

Сергій Бурак
Фото: Сергій Бурак

Матеріал підготовлений за підтримки групи компаній SkyUp і JoinUP! Поїздка відбулася в рамках запуску нового формату подорож зі SkyUp - авторських турів для невеликих груп WeekendforU.

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.

Показати ще новини
Радіо НВ
X