Край гурманів. Чим живе хорватський регіон Істрія, рай для любителів смачної кухні та життєвих радощів

29 листопада 2020, 09:05
НВ Преміум

Хорвати важкі на підйом і, як правило, позбавлені великих амбіцій: якщо людина має човен, будинок на березі моря і можливість його здавати в оренду в сезон, то не відчуває потреби досягати чогось більшого.

Марко Маркович

директор Офісу євроінтеграції Дніпропетровської області, народився і провів юність у хорватському місті Пула

Істрія відрізняється від інших регіонів Хорватії, як це і буває у країнах з різними кліматичними зонами, морем і горами. Вона багато чого перейняла від сусідньої Італії, іноді навіть несподіваного. Наприклад, у місцевій розмовній мові є слово «бо», що в перекладі означає дуже невизначене «не знаю». Так кажуть, коли не знають відповіді на питання або просто хочуть завершити розмову. Так ось, це слово родом із Сицилії. Його використовують тільки на Сицилії і в Істрії. Як слово з південного регіону Італії проникло в північну Адріатику — загадка.

Відео дня

Мій регіон — це також історична частина Римської імперії, а рідному місту Пула вже давно виповнилося 3 тисячі років. Пам’ятаю, в дитинстві ми грали на руїнах римських і античних міст, це залишає свій відбиток у генах, як залишили слід у місцевому діалекті мови багато італійських слів.

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.

Показати ще новини
Радіо НВ
X