Галушки, масони і Котляревський. Як провести незабутній вікенд у Полтаві

20 вересня 2019, 07:03

Заснована в далекому IX столітті Полтава сьогодні, скаржаться місцеві жителі, не отримує гідної її пам’яток, таємниць і гастрономічних родзинок уваги. І це дивує - адже в місті можна провести незабутній вікенд

Місто, що виникло на місці укріпленого поселення на берегах річки Ворскли, згадується в літописі Повість минулих років, вціліло у монголо-татарській навалі та стало місцем не однієї переможної битви — це Полтава. Місто, що прославилося не тільки як батьківщина багатьох видатних особистостей — класика нової української літератури Івана Котляревського та народної співачки епохи гетьмана Богдана Хмельницького Марусі Чурай, «королеви екрану» початку XX століття Віри Холодної та відомого художника-передвижника Миколи Ярошенка. Місто, яке в зв’язку з активними культурними і просвітницькими процесами на початку ХХ століття отримало статус духовного центру України.

Відео дня

Ця атмосфера відчувається в Полтаві й сьогодні: куди не кинь оком — знакові місця, які нагадують про історичне та культурне значення міста, суцільно українські вивіски, українська мова і люди, які пишаються своїм походженням і корінням!

Як дістатися

Екс-столиця Полтавської губернії та нинішній центр однойменної області знаходиться в 300 км від Києва. Сюди щодня їздять три швидкісних Інтерсіті, які довезуть до батьківщини Котляревського за три години, а також до десяти звичайних поїздів, подорож в яких може зайняти до шести годин. Якщо їхати на своєму автомобілі, до Полтави зі столиці України доїдете за годин п’ять.

вулиці Полтави
Фото: вулиці Полтави

Де оселитися

У Полтаві велика кількість житла на різний смак і бюджет. За словами Олени Шуліки, директора готелю Premier Hotel Palazzo, в якому ми зупинилися, туристичний ритм міста тісно пов’язаний з його амплуа промислового центру. У робочі дні полтавські готелі займають ті, хто прибули у справах, а у вихідні вони роз'їжджаються по домівках, поступаючись місцем шукачам туристичних і гастрономічних вражень.

Premier Hotel Palazzo
Фото: Premier Hotel Palazzo

В Palazzo туристичні враження починаються вже з самого порога: готель розташований на перетині старовинних вулиць Гоголя і Пушкіна (про що нагадують встановлені біля входу скульптури письменників в повний зріст — абсолютний магніт для любителів Instagram), походить на класичний європейський палац з унікальною арт-колекцією — 370 тканих гобеленів, привезених до Полтави з різних куточків світу. Тут і зрозумілі нам вже Пушкін з Гоголем, і виконані в цій техніці копії світових шедеврів, наприклад, Мадонни Літти Леонардо да Вінчі. Розглядати цю тонку роботу можна годинами, але варто все ж вирушити досліджувати місто.

Що дивитися

Статут вегетаріанського товариства
Фото: Статут вегетаріанського товариства

Зручне розташування готелю Palazzo дозволить пішки прогулятися до більшості пам’яток і визначних місць Полтави: Кафедрального собору, Музично-драматичного театру імені Гоголя, художньої галереї і величезної кількості музеїв. Втім, не менше задоволення принесе і звичайна прогулянка старими вуличками міста, де кожна будівля має свою захоплюючу історію: десь сто років тому проходили найгаласливіші полтавські вечірки, десь збиралися учасники таємних масонських товариств, а десь знаходилося зовсім несподіване для початку ХХ століття Полтавське вегетаріанське товариство.

poster
Дайджест головних новин
Безкоштовна email-розсилка лише відбірних матеріалів від редакторів NV
Розсилка відправляється з понеділка по п'ятницю

На вулиці Пилипа Орлика, серед нових будівництв і старих особняків, розташована одна з найкрасивіших і найбільш незвичайних будівель Полтави — Будинок Бахмутського. Як розповідають місцеві жителі, дім у мавританському стилі, що нагадує казковий арабська палац, підрядник Наум Бахмутський замовив для своєї коханки відомому архітектору, автору київського Будинку з химерами Владиславу Городецькому. Унікальна асиметрична будівля з декоративним мінаретом зараз знаходиться в жалюгідному стані, а скоро може і зовсім зникнути.

будинок Бахмутського
Фото: будинок Бахмутського

Ще одна красива будівля Полтави — колишній Селянський банк, який сьогодні займає управління СБУ. Двоповерхова будівля кам’яної споруди, з декоративною обробкою з червоної цегли, шатровими дахами, арками, мозаїками й абсолютно незвичайною прикрасою — скульптурами міфічних диво-птахів.

Не менш вражаюча і захоплююча будівля Краєзнавчого музею, заснованого ще в 1891 році. Музей був розміщений у будівлі колишнього губернського земства, збудованому в 1903—1908 роках за проектом архітектора Василя Кричевського і став першим зразком українського архітектурного стилю. Буйство орнаментів, розписів і фарб, безліч деталей і незвичайних архітектурних рішень — це нинішній музей, внесений до списку пам’яток архітектури національного значення. Втім, усередині Краєзнавчого музею — не менше захоплюючі експонати: тут зберігається розповідь про історію, побут, культуру, флору та фауну регіону, а також кімната з найціннішим — скіфським золотом, безцінними зразками старовинної зброї та монет номіналом в цілий статок.

Краєзнавчий музей
Фото: Краєзнавчий музей

Увечері вирушайте на одну з вистав Музично-драматичного театру. Адже де ще дивитися постановки за Гоголем і Котляревським, якщо не в Полтаві!

Що куштувати

Полтава багата не тільки історією, легендами і загадками, але й колоритною традиційною кухнею. Зірка будь-якого полтавського застілля, без сумніву, галушки — в місті навіть встановлено пам’ятник цій страві (шукайте його біля Білої альтанки на Соборній площі). Сьогодні в улюбленої страви полтавчан є стільки нових інтерпретацій — з різними начинками, не властивими українській кухні, з галушок створюють десерти і навіть стилізують під суші. І безліч закладів, де їх можна спробувати.

Premier Hotel Palazzo
Фото: Premier Hotel Palazzo

Якщо ви гурман просунутого рівня, нагадаємо, що саме в Полтаві знаходиться ресторан, який отримав в 2017-му в Лондоні премію Restaurant&Bar Design Awards. Закладу вдалося обійти три київських ресторани, тому подивитися на нього особисто як мінімум цікаво.

Premier Hotel Palazzo
Фото: Premier Hotel Palazzo

Втім, якщо час вашого вікенду в Полтаві розписано по хвилинах і хочеться встигнути побачити все і трохи більше, вирушайте в однойменний ресторан готелю Palazzo. Дивно, але тут справжні пухкі полтавські галушки також смачнющі хумус і форшмак!!) подають навіть на сніданок на шведській лінії. Де ще ви таке побачите?

Також обов’язково спробуйте традиційні місцеві страви в сучасному звучанні: полтавський борщ з чорносливом і копченою грушею, галушки, фаршировані язиком і в’яленими томатами, котлету по-гоголівськи зі шпинатом, українську пасту — «качану» кашу з курячими потрошками й абсолютно нереальні солоності з власних підвалів Палаццо.

Premier Hotel Palazzo
Фото: Premier Hotel Palazzo
Редактор: Марія Кабацій
Показати ще новини
Радіо NV
X