Новорічне меню. Сім кращих рецептів салатів до святкового столу

30 грудня 2021, 00:37
Новорічний стіл не може бути повноцінним без традиційних салатів (Фото:belchonock/depositphotos.com)

Новорічний стіл не може бути повноцінним без традиційних салатів (Фото:belchonock/depositphotos.com)

Автор: Лілія Вітюк

Важко уявити новорічний стіл без шампанського, мандарин і, звичайно ж, традиційних салатів.

НВ зібрав ТОП-10 рецептів салатів з м’ясом, морепродуктами або рибою, які зроблять святковий стіл яскравим і різноманітним.

Чоловічі сльози

Це простий, бюджетний і ситний салат з продуктів, які, швидше за все, є у вас вдома або в найближчому магазині.

Відео дня

Як приготувати салат Чоловічі сльози за рецептом Ольги Сумської

Олів'є

Олів'є - це символ новорічного столу. Варіацій цього рецепта існує безліч. Український кулінар Ліза Глінська розповіла, як можна його вдосконалити: заправити домашнім майонезом, а також замінити ковбасу або курку на варений язик. Тим, хто не їсть м’яса або просто жадає різноманітності, сподобається рецепт приготування з червоною рибою.

Як приготувати олів'є з язиком або слабосоленою червоною рибою за рецептом Лізи Глінської

5 варіантів олів'є на новорічний стіл — класичний, оригінальний, веганський, з крабом або грушею

Олів'є з червоною рибою (Фото: Ліза Глинська)
Олів'є з червоною рибою / Фото: Ліза Глинська

Салат з ананасом і куркою

Яскравий смак і приємна текстура ананаса вдало доповнюють багато салати, особливо ті, в складі яких є курка — відварна або копчена. До речі, нарізати такий салат можна заздалегідь, а перед подачею на стіл просто заправити соусом.

Як приготувати простий салат з ананасом і куркою

Салат з курячих сердечок

Курячі сердечка — це смачний і поживний субпродукт. З них можна готувати супи, пасти, шашлички і закуски, а ще — ситні салати, які відмінно підійдуть до новорічного столу.

Як приготувати салат з курячих сердечок з горошком, морквою або без майонезу

З курячих сердець можна приготувати будь-завгодно страви (Фото: Instagram.com/upnorthheritagefarm)
З курячих сердець можна приготувати будь-завгодно страви / Фото: Instagram.com/upnorthheritagefarm

Салат Новорічний зі скумбрією

Святковий листковий салат з рибою, відповідною до назви. Він чимось нагадує Мімозу, але завдяки консервованій скумбрії має інший смак. До того ж, його приготування займає зовсім мало часу, якщо заздалегідь зварити яйця і картоплю.

Як приготувати салат Новорічний з консервованою скумбрією

Салат Мімоза

Поєднання ніжних жовтків і насиченого смаку соковитої риби роблять цей салат одним з найпопулярніших не тільки на Новий рік, але і будь-які інші свята.

Як приготувати салат Мімоза за класичним рецептом

Мімоза - класика серед салатів (Фото: Instagram.com/svfeskov)
Мімоза - класика серед салатів / Фото: Instagram.com/svfeskov

Салат Ніжність

Найбільш популярний і поширений варіант цього рецепта — з шинкою і кукурудзою. Але, в залежності від смакових уподобань, їх можна замінити на гриби, рибою, креветками, кальмарами або крабовими паличками.

Як приготувати салат Ніжність з шинкою і кукурудзою

Салат з креветками

Салат для людей, які не люблять майонез, або просто намагаються дотримуватися здорового харчування. Свіжі овочі відмінно доповнюють смак правильно відварених креветок. А щоб страва вийшла більш поживним, в рецепт можна додати авокадо.

Як приготувати простий салат з креветками і бальзамічним соусом

Простий і легкий салат з креветками (Фото: Instagram.com/irina_kozachuk_)
Простий і легкий салат з креветками / Фото: Instagram.com/irina_kozachuk_

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.

Показати ще новини
Радіо НВ
X