Щось новеньке. Топ-3 простих і смачних рецептів салатів на Новий рік

24 грудня 2022, 02:10
Три найкращі салати на Новий рік 2023 (Фото:AllaSerebrina/depositphotos)

Три найкращі салати на Новий рік 2023 (Фото:AllaSerebrina/depositphotos)

У зимові місяці ми не можемо насититись усіма своїми улюбленими інгредієнтами. Проте рецепти наших салатів на Новий рік не вимагають вишуканих продуктів — їх легко, швидко та просто готувати.

Салат може бути красивим — барвиста, рясна страва із сезонних продуктів, заправлена домашньою заправкою для салату, можливо, з додаванням білка, щоб перетворити ваш салат на вечерю. Ці три поживні і смачні салати точно припадуть вам до душі.

Відео дня

Салати на Новий рік


1. Салат з моркви по-корейськи з курячою печінкою

Інгредієнти:

  • Морква по-корейськи — 250 г
  • Печінка куряча — 300 г
  • Яйця курячі - 3 шт
  • Сир твердий — 100 г
  • Олія вершкове-50 г
  • Майонез, сіль, чорний перець — за смаком

Спосіб приготування:

  1. Промийте курячу печінку, видаліть жир і покладіть у каструлю з окропом.
  2. Проварити на середньому вогні 15 хвилин. Дістаньте із води та просушіть.
  3. У цей час відваріть яйця у круту.
  4. Натріть на великій тертці печінку, яйця та сир.
  5. Дістаньте салатник і починайте викладати шари салату.
  6. Дно салатника закрийте тонким шаром майонезу. Зверху покладіть печінку, утрамбуйте її і поперчіть.
  7. Дістаньте з морозилки вершкове масло і натріть його на шар печінки в салаті.
  8. Зверху зробіть шар із яєць та майонезу. Потім покладіть сир, промажте його майонезом і накрийте щільним шаром моркви по-корейськи.
  9. Залишіть готовий салат у холодильнику на ніч, щоб усі шари добре просочилися. Смачного!
Салат з моркви по-корейськи з курячою печінкою (Фото: just_cook_it_ua/instagram)
Салат з моркви по-корейськи з курячою печінкою / Фото: just_cook_it_ua/instagram


2. Салат з вареною морквою та копченим курячим м’ясом

Інгредієнти:

  • Картопля відварена в мундирі - 3 шт.
  • Копчена куряча ніжка — 1 шт.
  • Морква варена (велика) — 1 шт
  • Яйця варені - 2 шт.
  • Огірки мариновані - 2 шт
  • Майонез, сіль, чорний перець — за смаком

Спосіб приготування:

  1. Натріть на великій тертці картоплю, моркву та яйця.
  2. Дрібно поріжте огірки та куряче м’ясо.
  3. Салат викладається шарами в окремі креманки.
  4. Викладаємо шар картоплі. Посипаємо його меленим чорним перцем, змащуємо майонезом. Накриваємо огірками та знову змащуємо майонезом.
  5. Зверху викладаємо м’ясо та майонез. Наступний шар — терті яйця та останній — варена морква. Нею ми як би закриваємо салат.
  6. Салат можна прикрасити в стилі різних фігурок або тварин, наприклад, в стилі Тигра, що йде або Кролика.
Салат з вареною морквою та копченим курячим м'ясом (Фото: кулінарний/instagram)
Салат з вареною морквою та копченим курячим м'ясом / Фото: кулінарний/instagram

3. Вінегрет від Едуарда Насирова

Інгредієнти:

  • Картопля — 4 шт
  • Буряк — 2 шт
  • Морква — 2 шт
  • Цибуля — 1 шт
  • Квашена капуста — 2/3 склянки
  • Заморожений горошок — 1 склянка
  • Квашені ариновані) огірки — 4 шт
  • Зелене яблуко — 1 шт
  • Свіжий огірок — 2 шт

Для соусу:

  • Гірчиця — 1 год.
  • Сіль та перець — за смаком
  • Мед — 1 ст.
  • Рослинна олія — 6 ст.л.
  • Сік ½ лимона
  • Запечений часник — 3−4 зубчики

Спосіб приготування:

  1. Запечіть до м’якості картоплю, буряк і моркву, загорнувши все у фольгу.
  2. Подрібніть цибулину, наріжте свіжі та мариновані огірки, яблуко наріжте кубиком. Запечені овочі також наріжте кубиком.
  3. Горошок пробланшуйте в окропі протягом хвилини, а потім відкиньте в холодну воду.
  4. Буряк покладіть в окрему миску, побризкайте 3 ст.л. олії, перемішайте і залиште на 10 хвилин.
  5. Додайте в миску всі інгредієнти та перемішайте.
  6. Для заправки змішайте всі інгредієнти до однорідності та заправте салат.
poster
Дайджест головних новин
Безкоштовна email-розсилка лише відбірних матеріалів від редакторів NV
Розсилка відправляється з понеділка по п'ятницю
Вінегрет (Фото: shuba.food/instagram)
Вінегрет / Фото: shuba.food/instagram
Редактор: Альона Дука
Показати ще новини
Радіо NV
X