Неймовірно смачно. Добірка з 30 пісних страв
Пісні страви — це не обов’язково несмачні відварені овочі і сирі яблука. Пісне меню може бути дуже різноманітним.
Великий піст 2021 почався в понеділок 15 березня і триватиме до Великодня — 2 травня. Більше 40 днів віруючі дотримуються суворого харчування без м’яса, яєць, молочних продуктів; риба дозволена тільки двічі за весь піст. Детальна інформація про дозволениі продукти й напої на щоддень міститься у календарі харчування Великого посту.
Пропонуємо добірку з 30 простих і дуже смачних пісних страв, включаючи закуски, десерти і напої.
Основні страви
Супи, пироги, запечені овочі, пісні борщі та навіть веганські піца — все це дуже смачно і дозволено в піст. Представлені рецепти дозволять приготувати вдома дивовижно смачні страви.
Грибний крем-суп з печериць
Фарширований перець з баклажанами, помідорами і болгарським перцем
Овочеве рагу з селерою і болгарським перцем
Борщ з в’яленою грушею
Борщ з чорносливом і квашеними помідорами
Веганська піца з томатами, маслинами і зеленим соусом зі шпинату
Картопляні ньокі
Пастуший пиріг з начинкою з сочевиці, томатів і печериць
Гарбуз по-грецьки
Цвітна капуста з соусом із тахіні і лимонним соком
Салати
Класичний салат — вінегрет, теплий салат з баклажанами і яскравий салатний мікс з цитрусовими — варіанти страв на різні дні і смакові переваги.
Вінегрет
Теплий салат з баклажанами і солодким перцем
Салат з печерицями та селерою
Салат з помідорів і тофу
Салат з печерицями, кешью і руколою
Салат із фенхелем, грейпфрутом і апельсином
Закуски
Закуски можна використовувати в якості перекусу, сніданку або полуденка. Всі представлені страви прості, але досить поживні.
Фалафель
Хумус з авокадо і тахіні
Капуста по-корейськи кім чі
Спрінг-роли з грибом муер і рисовою локшиною
Авокадо-тост
Морква по-корейськи
Десерти
Пісне меню можна урізноманітнити різними десертами — печені яблука, фруктовий салат і трюфелі з фініків. У всіх десертах відсутні вершкове масло, яйця і навіть цукор.
Печені яблука з медом і горіхами
Пісний чізкейк без цукру, молока, вершків і масла
Фруктовий салат із медом
Вегетаріанські трюфелі з фініків
Пісний пиріг з сухофруктами
Пісне вівсяне печиво
Напої
Під час посту дозволено пити компоти, узвари, киселі. Готуються напої дуже швидко і прекрасно доповнюють пісне меню.
Малиновий або вишневий кисіль
Узвар
Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.
матеріалів розділу Life
