Перевірений рецепт. Як приготувати пиріг із твердим сиром і зеленою цибулею

20 квітня 2020, 01:43

Ароматний сирний пиріг із зеленою цибулею можна подавати як доповнення до першої страви або як повноцінний обід.

Домашній пиріг із солонуватим сиром і зеленою цибулею - відмінний варіант, щоб урізноманітнити обід на карантині. Якщо більшість нових рецептів від відомих шефів вже випробувані, завжди можна повернутися до перевірених часом рецептами. Пиріг із сиром і цибулею - простий варіант домашньої випічки з мінімального набору продуктів. Для такого пирога не потрібно особливих кухонних гаджетів або модних інгредієнтів - все швидко, легко і доступно.

Відео дня

Як приготувати пиріг із сиром і цибулею?

Інгредієнти:

  • твердий сир - 400 г
  • яйце - 4 шт.
  • борошно - 1 склянка + додатково для тіста
  • вершкове масло - 150 г
  • вершки - 200 мл
  • сметана - 3 ст. л.
  • зелена цибуля - 1 пучок
  • сіль, перець - за смаком

Вершкове масло змішуємо з просіяного борошном. Додаємо сметану і ретельно перемішуємо.

Додаємо в суміш ще одну-дві ложки борошна і замішуємо тісто. Накриваємо тісто харчовою плівкою і ставимо в холодильник.

Яйця змішуємо з вершками і збиваємо міксером. Додаємо спеції, тертий сир і подрібнену зелену цибулю. Ретельно перемішуємо.

У форму для пирога, змащену вершковим маслом, викладаємо тісто, формуючи невеликі бортики. Зверху на пиріг викладаємо сирно-цибулеву начинку.

Ставимо пиріг в духовку, розігріту до 180 ° C, на 45-50 хвилин. Смачного!

Показати ще новини
Радіо НВ
X