По-американськи. Простий рецепт маффінів від моделі Софі Берідзе

30 травня 2020, 04:39

Трансгендерна модель і учасниця другого сезону шоу Нового каналу Топ-модель по-українськи Софі Берідзе любить домашню випічку і поділилася рецептом, який випробувала разом зі своєю сестрою.

Маффін — це американський варіант кексу, який можна готувати з різноманітними начинками. Найпопулярніші мафіни — з чорницею, малиною, шоколадом. Рецепт Софі Берідзе — з горіхами.

Відео дня

Софі Берідзе (Фото: Надане прес-службою Нового каналу)
Софі Берідзе / Фото: Надане прес-службою Нового каналу

«Нещодавно ми з сестрою спекли дуже смачні маффіни, напевно, кращі з тих, які коли-небудь готували. Рецепт дуже простий, зробити їх зможе кожен», — обіцяє Софі.

Маффіни з горіхами — рецепт

Інгредієнти:

• вершкове масло — 120 г;

• цукор — 100 г;

• яйця — 3 шт .;

• борошно — 150 г;

• розпушувач — 1 ч. л .;

• ванілін — 1,5 г;

• кешью або волоський горіх — 100 г;

• в якості начинки можна використовувати цукати, кокосову стружку або шоколад.

Приготування:

1. Змішайте масло кімнатної температури з цукром і збийте все разом міксером. Додайте яйця і ще раз збийте.

2. Борошно, розпушувач і ванілін просійте і додайте в загальну масу. Ще раз все збийте.

3. докладний горіхи на дрібні шматочки, додайте їх в тісто і перемішайте ложкою.

4. Розкладіть тісто по формах, спочатку заповнивши форму приблизно наполовину. Покладіть обрану вами начинку, а потім залийте доверху тестом.

5. Випікайте в розігрітій до 180 °C духовці близько 20−25 хвилин.

Приємного чаювання!

Показати ще новини
Радіо НВ
X