Трендовий фастінг. Що таке дієта 16/8 і чому інтервальне голодування схвалюють американські вчені

15 березня 2019, 22:59

Не так давно в wellness-індустрії з'явився новий абсолютний тренд - фастінг-дієта 16/8, яка також відома як інтервальне голодування. Цієї дієти дотримуються, як голлівудські зірки, так і багато відомих фітнес-тренерів.

Початок весни - період, коли інтерес до нових технік схуднення підвищується в рази.

У прагненні отримати заповітні стрункі форми особливо популярні не просто ефективні дієти, а ті режими харчування, які дають швидкий результат. І трендовий фастінг - саме та дієта, яка обіцяє допомогти скинути зайві кілограми за короткий термін.

Відео дня

Дієта 16/8 або інтервальне голодування: як це працює

Дієта 16/8 це система харчування, дотримуючись якої можна їсти улюблені продукти, але виключно в певний час дня.

Intermittent Fasting, що в перекладі з англійської звучить, як інтервальне голодування, має на увазі регулярну відмову від їжі на 16 годин при збереженні загальної калорійності раціону.

Вживати їжу слід виключно протягом 8 годин. При цьому, для прийому їжі можна вибрати будь-які тимчасові рамки - як з 9 ранку до 6 вечора, так і з 12 години дня до 8 вечора.

За даними фахівців, інтервальне голодування змушує організм спалювати жирові запаси. Зокрема, такий режим харчування відновлює здатність тіла використовувати внутрішні ресурси більш ефективно і знижує чутливість до вуглеводів.

Інтервальне голодування обещает помочь скинути Зайві кілограмі за короткий срок (Фото: Freepik)
Інтервальне голодування обещает помочь скинути Зайві кілограмі за короткий срок / Фото: Freepik

Дієта 16/8 або інтервальне голодування: думка вчених

Вивчити популярну дієту 16/8 вирішили вчені з Іллінойського університету в Чикаго. Дослідження, опубліковане в науковому журналі Nutrition and Healthy Aging, стало першим науковим доказом того, що обмежений часом прийом їжі не тільки допомагає скинути зайві кілограми, але і є безпечним і навіть корисним режимом харчування.

У дослідженні взяли участь 23 добровольці з ожирінням або надлишковою вагою. В ході експерименту, який тривав 12 тижнів, учасникам дозволялося вживати в їжу будь-які продукти в необмеженій кількості, проте лише з 10 ранку до 6 вечора. В інші 16 годин учасники дослідження повинні були обмежитися водою та іншими напоями, які практично не містять калорій - чай і каву без цукру, а також дієтичні напої.

В результаті з'ясувалося, що ті учасники, які дотримувалися режиму харчування інтервального голодування, за добу споживали меншу кількість калорій, ніж ті, хто харчувався в звичному для себе режимі. Зокрема, добровольці, які дотримувались дієти 16/8, споживали на 300 ккал менше і в результаті у них знижувалася вага, а разом з тим - артеріальний тиск.

««Через 12 тижнів люди втратили близько 3% своєї ваги, і знизили систолічний тиск (верхнє число) на сім пунктів. Ці скромні результати для нас виглядають багатообіцяюче, адже зазвичай утримати вагу набагато важче, ніж скинути її, а учасникам нашого експерименту вдалося зберегти свою нову вагу після схуднення», - підсумувала автор дослідження Кріста Вараді.

Слідкуйте за найцікавішими новинами з розділу НВ STYLE в Facebook

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.

Показати ще новини
Радіо НВ
X