Перший у цьому році «Фестиваль вуличної їжі» буде сповнений сюрпризів

4 квітня 2017, 09:00
PR

8-9 квітня на «Арт-завод Платформа» пройде наймасштабніший кулінарна подія України – «Фестиваль вуличної їжі». У новому сезоні на гостей чекають гастрономічні відкриття, нові розваги і зони відпочинку

Ulichnaya eda – це перший проект, якому вдалося масово популяризувати в Україні європейську культуру споживання і приготування вуличної їжі. Заходи, організовані командою Ulichnaya eda, збирають понад 30 тисяч гостей, об'єднують з кожним разом все більше учасників і партнерів, викликають все більший резонанс у пресі та соціальних мережах. Команда ретельно відбирає кращих food-представників так, щоб гастромани щоразу знаходили для себе щось нове.

Відео дня

За чотири роки свого існування Ulichnaya eda стала не тільки законодавцем моди на новий формат відпочинку, але і виросла в наймасштабніший в Україні start-up майданчик для food-бізнесів.

Багато її учасників – фудтраки, кафе, ресторани, фермери, нішеві крафтові виробники, хендмейдери, стартапери і просто любителі готувати – змогли протестувати свій продукт на тисячі гостей, удосконалити його в умовах жорсткої конкуренції, натренувати власну команду в режимі non-stop, відчути свої сили і зважитися на гастрономічні експерименти. Тому зараз з «Вуличною їжею» асоціюється безліч надихаючих історій успіху про те, як гастро-ентузіасти відкривають власні заклади або служби кейтерингу, запускають франшизу або виростають з одного закладу в цілу мережу.

Зараз з «Вуличною їжею» асоціюється безліч надихаючих історій успіху

«У 2017-му ми значно трансформуємо майданчик перетворимо його на найбільший ресторан у країні. Змінимо розташування тентів: тепер їх буде два, а не три. А у гостей з'явиться ще більше комфортного простору для відпочинку. Один з тентів ми назвемо Young Blood і повністю віддамо початківцям учасникам-стартаперам. Нам важливо, щоб «Фестиваль вуличної їжі» був місцем, де ви спробуєте вперше. Плануємо також освоїти нові висоти – відкрити lounge-тераси на даху. Територія другої пьяцци буде віддана під speakeasy-бари. На кожен фестиваль ми запрошуємо команди двох-трьох культових питних закладів, бармени яких будуть готувати коктейлі за всіма канонами, з барним інвентарем і подавати в скляному посуді», – поділився Роман Тугашев, засновник проекту Ulichnaya eda.

У 2017-му Ulichnaya eda починає співпрацю з музичною студією «Істок» і, таким чином, стає start-up майданчиком ще й для музикантів. Команда студії представить на фестивалі молоду українську альтернативну сцену – Istok Stage. Завдяки цьому у молодих талановитих українських музикантів з'явиться можливість вийти з «гаража» і представити свою музику десяткам тисяч відвідувачів Фестивалю вуличної їжі». «Вау, це українська група?» — саме це організатори хочуть почути з вуст гостей. Тому 8-9 квітня варто чекати не тільки кулінарні, але й музичні відкриття.

Організатори: ulichnayaeda.com.ua

Квитки: concert.ua/eventpage/ulichnoi-edy

Відеозвіт минулих Фестивалів вуличної їжі»: https://youtu.be/L9eUTL5o1d0

Подробиці про «Фестиваль вуличної їжі: квітень 2017»: facebook.com/events/194461667678551

Участь і співпраця: Христина Коваленко, k.kovalenko@artzavodplatforma.com.ua

Контакти з пресою, акредитація: Дарина Батозська, d.batozskaia@artzavodplatforma.com.ua

Місце проведення: «
Показати ще новини
Радіо НВ
X