Овочеві чіпси виявилися менш корисними, ніж звичайні - дослідження

4 липня 2017, 17:25
Батат, буряк і морква - всі ці овочі можна перетворити на чудові чіпси, щоб допомогти приборкати ваше бажання поїсти шкідливої їжі

Однак, як з'ясували дієтологи, одна з ваших улюблених "здорових" закусок може виявитися не такою вже й здоровою, пише The Independent.

Дослідження, проведене сертифікованим дієтологом Шарлоттою Сіттінг-Рід, показало, що насправді овочеві чіпси можуть бути шкідливіші для організму, ніж звичайні чіпси.

Відео дня

Фото: vegetarianrecipesmag.com
Фото: vegetarianrecipesmag.com Фото:

Зокрема, з'ясувалося, що стандартна упаковка овочевих чіпсів може містити тільки дві третини овочів, решта - це переважно сіль і олія.

Це призводить до того, що вміст жиру в кожній упаковці стрімко зростає, перевищуючи рівень інших снеків, які традиційно вважаються хворими.

Наприклад, дані свідчать про те, що 40-грамова упаковка овочевих чіпсів Tyrells містить більше жиру (14,3 грама), ніж така ж порція солоних чіпсів Pringles і майже вдвічі більше, ніж в батончику Mars (8,6 грама).

Фото: Christina Xu/Flickr
Фото: Christina Xu/Flickr Фото:

"Продукти, які часто вважають "більш здоровою альтернативою", наприклад, овочеві чіпси, викликають занепокоєння, оскільки не завжди відповідають своїй репутації", - пояснила Сіттінг-Рід.

"Чіпси - це чіпси, і навіть якщо вони зроблені з овочів, вони, ймовірно, будуть містити занадто багато жирів і солі. Фактично, овочеві чіпси тут мають більш високий рівень насиченого жиру і солі, ніж деякі відомі, звичайні бренди чіпсів", - зазначила дієтолог і додала, що деякі люди можуть дозволяти собі з'їсти вдвічі більше, якщо продукт або їжа сприймається, як здорове харчування.

Слідкуйте за найцікавішими новинами з розділу НВ STYLE в Facebook

Редактор: Марія Кабацій
Показати ще новини
Радіо НВ
X