Детокс і суперфуд. Дієтолог спростувала п'ять міфів про здорове харчування

31 березня 2017, 13:43
Відомий дієтолог, автор книг про правильне харчування і нутріціонист, що розробляє системи живлення для голлівудських знаменитостей Пуджа Махіджа спростувала найбільш популярні міфи про здорову дієту

Зокрема, вона прокоментувала найпоширеніші міфи про шкоду і користь популярних продуктів харчування, а також розповіла, чого насправді варто уникати, щоб залишатися в формі.

Відео дня

1. Вуглеводи шкідливі для фігури

Існує думка, що вуглеводи – ворог нашої фігури і причина появи зайвої ваги. Втім, це не зовсім так. Для фігури шкідливі не вуглеводи, а їх кількість, а також вибір продуктів, який ми свідомо робимо з дня у день. Спеціаліст наполягає, що вуглеводи потрібні нам для енергії. Зокрема, в енергоємності харчового раціону людини вуглеводи повинні становити 50-60 відсотків.

«Якщо ви не їсте достатньо вуглеводів, ви не зможете контролювати апетит і будете з'їдати ще більше їжі, щоб заповнити нестачу вуглеводів», - говорить Махіджа.

depositphotos_135235332_m-2015
depositphotos_135235332_m-2015 Фото:

2.

Суперфуди – кращий вибір для здоров'я

Таке поняття, як «суперфуд», що стало настільки популярним в наші дні, насправді не має нічого спільного зі здоровим способом життя. Якщо ви додасте в свій раціон кіноа чи витратите чимало грошей на справжній шафран, але при цьому продовжите регулярно замовляти піцу, то вам навряд чи вдасться скинути зайві кілограми – і це факт, стверджує дієтолог. Вона також наполягає на тому, що зовсім не обов'язково харчуватися «суперфудом» для того, щоб бути здоровим і струнким.

«Основний раціон повинен складатися з продуктів, які доступні в вашій країні. Якщо у вас є можливість з'їсти стиглий ананас, свіжу чорницю або якийсь інший екзотичний «суперфуд» - вперед, але не варто замінювати ними місцеві сезонні овочі, фрукти та зелень», - говорить вона.

3.Нам потрібен детокс

«Це найбільша брехня, яку мені доводилося чути», - говорить Махіджа. Вона переконана, що механізм роботи організму настільки дивовижний, що не потребує спеціальної детоксикації – вона відбувається природним шляхом. У свою чергу, екстремальний детокс може, навпаки, нашкодити нашому здоров'ю, а також вплинути на природні процеси роботи організму і навіть позбавити важливих поживних речовин.

«Якщо ви правильно харчуєтеся, ваше тіло щодня буде проводити детокс саме по собі», - підсумовує вона.

depositphotos_95126514_m-2015
depositphotos_95126514_m-2015 Фото:

4.

Потрібно вибрати час для споживання фруктів

Існує думка, що фрукти можна їсти лише в певний час. Однак немає ідеального часу для здорового харчування. Фрукти можна їсти натщесерце, до або після їжі, на обід або на вечерю, адже наша травна система завжди готова поглинати поживні речовини з фруктів – незалежно від часу, коли ми вирішили їх з'їсти. Безумовно, слід уникати переїдання фруктів, а також їх вживання безпосередньо перед сном, проте іншими рекомендаціями щодо фруктів варто нехтувати.

«Якщо ви хочете схуднути, то фрукти можуть допомогти вам у боротьбі з почуттям голоду. Просто з'їжте трохи фруктів перед основним прийомом їжі, і ви зможете запобігти переїдання – клітковина і вода в фруктах дозволить з'їдати набагато менше», - говорить Махіджа.

5. Ласуни не можуть без солодкого

«Ласунів не існує», - стверджує дієтолог, додаючи, що ласунами нас робить дефіцит калорій. Необхідно їсти правильні продукти в потрібний час – це дозволить звести нанівець вживання шкідливих продуктів, на які ми спокушаємося», втрачаючи контроль, коли відчуваємо почуття голоду.

«Я часто чую від своїх клієнтів «Я ласун і не можу жити без солодкого». Але я вважаю, що пристрасне бажання з'їсти десерт або шоколадку виникає тоді, коли основний прийом їжі був неправильним. Якщо на обід ви не з'їли достатньо вуглеводів, ви відчуваєте бажання закінчити трапезу шматочком шоколаду або тістечком. Зробіть своє харчування різноманітним і збалансованим, і ви здивуєтеся, як автоматично позбавитесь тяги до солодкого», - говорить експерт.

depositphotos_3493956_m-2015
depositphotos_3493956_m-2015 Фото:

Слідкуйте за найцікавішими новинами з розділу НВ STYLE у Facebook та Вконтакті

Показати ще новини
Радіо НВ
X