Важливі рішення для бюджету. Чотири способи скоротити кількість харчових відходів та заощадити на продуктах

14 листопада 2022, 01:05
Чотири способи скоротити кількість харчових відходів та заощадити на продуктах (Фото:AntonMatyukha / depositphotos)

Чотири способи скоротити кількість харчових відходів та заощадити на продуктах (Фото:AntonMatyukha / depositphotos)

Ні для кого не секрет, що більшість продуктів, які ми купуємо, вирушає у відро для сміття. Від приготування їжі до переробленої шкірки є багато способів зберегти продукти, що залишилися.

За даними Агентства з охорони навколишнього середовища, понад 250 000 тонн харчових відходів на рік викидається людьми по всьому світу.

Що робити при покупках

Перший крок у вашому місцевому магазині. Перш ніж ви наповните свій візок спеціальними пропозиціями та знижками типу купи один - отримай другий безкоштовно, складіть список, щоб ви не купували більше, ніж можете використовувати, інакше ці економні пропозиції будуть марною витратою вашого доходу. Важливо мати план харчування на тиждень або на місяць вперед, щоб ви знали, що ви будете їсти і що важливо, що саме вам потрібно для приготування.

Відео дня

Як зберігати їжу

Як тільки ви принесете свої покупки додому, переконайтеся, що ви даєте найкращий шанс. Правильно зберігайте продукти на кухні, будь то в герметичному контейнері, морозильній камері або в іншому місці. При правильному зберіганні продуктів у вас буде більше часу на їхнє вживання. Ваш морозильник може бути вашим найкращим другом і тут. Ви можете заморозити деякі продукти, такі як хліб, м'ясо і т. д. Переконайтеся, що ви прочитали на упаковці інформацію про те, чи вона підходить для заморозки. Ви також можете готувати страви партіями та заморожувати їх – просто позначте дату, коли ви їх приготували та заморозили.

Куди подіти залишки їжі

Можливо, вам знадобилася лише половинка цибулини в рецепті, або у вас більше помідорів, ніж потрібно. В цьому випадку виявіть творчий підхід і спробуйте щось нове, щоб зберегти ці продукти з кошика. Ви можете весело провести час з рецептами та знайти те, що вам сподобається. У розділі НВ Food&Drink ви знайдете сотні захоплюючих рецептів, за допомогою яких ваші продукти будуть використані за призначенням.

Використовуємо продукти на повну

Коли ви чистите картоплю, ви викидаєте шкірку? Якщо ви сказали так, ви викидаєте деякі з найкращих шматочків. Ви можете дати картопляному очищенню другий шанс, приготувавши смачні домашні чіпси. Овочеві відходи, шкірка та залишки стебел трав можуть стати чудовою основою для ваших страв. Ви також можете використовувати шкірку цитрусових, яблук та огірків, щоб надати смак воді. У багатьох фруктів дуже короткий термін придатності, тому, якщо ви виявите, що деякі з них вже дозріли, додайте ці фрукти та овочі в смузі, щоб отримати здоровий та смачний заряд бадьорості вранці.

Редактор: Альона Дука
Показати ще новини
Радіо NV
X