Дослідження пролило світло на відмінності між суспільним та професійним уявленням про правильне харчування

Результати опитування були візуалізовані у вигляді інфографіки на сайті видання. Як виявилося, цінні властивості деякої їжі люди занадто переоцінюють, деякої – недооцінюють, а певним продуктам і суспільство, і професіонали дали однакову оцінку.

Инфографика, показывающая отношение диетологов и простых людей к разным продуктам питания© New York Times Фото:

Топ-5 продуктів, які вважаються корисними суспільством, а не дієтологами:

Енергетичні батончики - корисними вважає 71% простих людей і 28% дієтологів

Кокосова олія - 72% / 37%

Заморожений йогурт - 66% / 32%

Гранола - 80% / 47%

Апельсиновий сік - 78% / 62%

Топ-5 продуктів, які вважаються корисними дієтологами, а не суспільством:

Кіноа - корисною вважає 58% простих людей і 89% дієтологів

Тофу - 57% / 85%

Суші - 49% / 75%

Хумус - 66% / 90%

Вино - 52% / 70%

• Читайте також: Американський дієтолог розповіла про дешеві альтернативи дорогим суперпродуктам

Топ-5 продуктів, які в обох груп опитаних викликають змішані почуття:

Попкорн - вважає корисним 52% простих людей і 61% дієтологів

Свинячі відбивні - 52% / 59%

Незбиране молоко - 59% / 63%

Стейк - 63% / 60%

Сир чеддер - 56% / 57%

Топ-5 продуктів, які обидві групи опитаних назвали найбільш шкідливими:

Гамбургери – вважає корисними 29% простих людей і 28% дієтологів

В'ялена яловичина - 27% / 23%

Дієтична газована вода - 16% / 18%

Білий хліб - 18% / 15%

Шоколадне печиво - 10% / 6%

Топ-5 продуктів, які обидві групи опитаних назвали найбільш корисними:

Яблука – корисними вважає 96% простих людей і 99% дієтологів

Апельсини - 96% / 99%

Вівсянка - 92% / 97%

Курятина - 91% / 91%

Індичка - 90% / 91%

• Читайте також: Італійські вчені визнали макаронні вироби корисними для фігури
  

Слідкуйте за найцікавішими новинами розділу НВ STYLE у Facebook та Вконтакті