«Як готує моя мама». Рецепт курячих котлет від Лізи Глінської

23 березня 2021, 04:07

Кулінарна експертка поділилася сімейним рецептом котлет із курячого чи індичого філе.

Котлети за цим рецептом виходять ніжними та повітряними, а тому розлітаються, як гарячі пиріжки. «Навіть вмовляти не доводиться», - розповіла Ліза Глінська.

Рецепт курячих котлет

Відео дня

Інгредієнти:

  • 1 кг курячого філе (або індичого)
  • 350 г цибулі (2 шт.)
  • 300 г картоплі (1-2 шт.)
  • 100 г м'якушки батона
  • 150 мл молока 
  • сіль, перець, часник (за бажанням)
  • 150 г манної крупи (0,75 склянки об'ємом 250 мл)
  • рослинна олія для смаження

Приготування

1. Наріжте великими шматками картоплю та цибулю. Філе наріжте невеликими шматочками.

2. Наріжте шматочками м'якушку батона та залийте молоком.

3. Пропустіть усі підготовлені інгредієнти через м'ясорубку. Посоліть, поперчіть (за бажанням) і перемішайте.

4. Накрийте харчовою плівкою та приберіть у холодильник на 1 годину.

5. Сформуйте котлети, злегка присипте їх манкою.

6. Обсмажте котлети на розігрітій олії до золотистого кольору. Доведіть до готовності під кришкою.

Смачного!

Курячі котлети - відеорецепт

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.

Показати ще новини
Радіо НВ
X