Літня небезпека. Як уникнути харчового отруєння в спеку

13 липня, 16:46
Як уникнути харчового отруєння влітку (Фото:frantic00/depositphotos.com)

Як уникнути харчового отруєння влітку (Фото:frantic00/depositphotos.com)

Влітку ризики отримати харчове отруєння суттєво підвищуються, адже під час спеки продукти псуються швидше, а бактерії та мікроби розвиваються швидше та активніше.

У Держспоживслужбі нагадали про основні правила, яких потрібно дотримуватися, щоб запобігти харчовим отруєнням. «Влітку зростає ризик виникнення харчових отруєнь та гострих кишкових інфекційних хвороб, тому важливо дотримуватися рекомендацій, щоб уникнути таких випадків», — йдеться у дописі організації.

Відео дня

Як уникнути отруєння їжею у спеку — поради

  1. Перед приготуванням їжі та перед її вживанням ретельно мийте руки з милом.
  2. Приготовані страви бажано вживати одразу або піддавати вторинній термічній обробці при повторному споживанні.
  3. Зберігати готові страви без холодильника варто не більше ніж дві години.
  4. Для вживання і приготування їжі варто використовувати воду тільки з централізованих джерел водопостачання або питну бутильовану.
  5. Воду з річок, озер не можна використовувати для вживання, приготування їжі та миття посуду.
  6. Не готуйте багатокомпонентні страви, які не вимагають термічної обробки у непристосованих до цього умовах.
  7. Не беріть у дорогу продукти, які швидко псуються.
  8. При тяжкому стані хворого треба негайно викликайте швидку допомогу.
  9. Не купувати продукти харчування на стихійних ринках або з рук у приватних осіб.
  10. Зберігати продукти харчування тільки у спосіб та терміни, зазначені на упаковці.
  11. При споживанні фруктів, овочів, ягід ретельно мити їх питною водою.
  12. Не вживати незнайомі та підозрілі гриби, ягоди, трави, інші рослини.
  13. Не вживати продуктів і напоїв за найменшої підозрі щодо їх якості та з простроченим терміном придатності.
  14. Для купання та відпочинку використовувати лише офіційно дозволені пляжі.
Як уникнути отруєння у спеку (Фото: Держпродспоживслужба via Facebook)
Як уникнути отруєння у спеку / Фото: Держпродспоживслужба via Facebook
Як уникнути отруєння влітку (Фото: Держспоживслужба via Facebook)
Як уникнути отруєння влітку / Фото: Держспоживслужба via Facebook

Надаємо, раніше ми розповідали, які продукти мають найдовший термін зберігання та можуть зберігатися без холодильника. Вони найкраще підійдуть для того, щоб їх брати в дорогу або в укриття.

Правова інформація. Ця стаття містить загальні відомості довідкового характеру і не повинна розглядатися як альтернатива рекомендаціям лікаря. НВ не несе відповідальності за будь-який діагноз, поставлений читачем на основі матеріалів сайту. НВ також не несе відповідальності за зміст інших інтернет-ресурсів, посилання на які присутні в цій статті. Якщо вас турбує стан вашого здоров’я, зверніться до лікаря.

Редактор: Лілія Вітюк

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.

Показати ще новини
Радіо НВ
X