Міфи про вітамін С. Чому він не допомагає при застуді?

Почнемо з найбільш усталеного: вітамін С необхідний для профілактики застуди, а також допомагає боротися з її симптомами.

Насправді головне його завдання — власний синтез колагену. А це найважливіший білок, який робить нашу шкіру сяючою та молодою, бере участь у підтримці структурної цілісності стінок кровоносних судин, допомагає підтримувати еластичність зв’язок, сприяє зміцненню кісток.

Водночас вітамін С допомагає синтезувати такі важливі нейротрансмітери, як дофамін та норепінефрин: вони впливають на наш настрій та забезпечують основні функції мозку.

Так, для всіх цих важливих завдань нам необхідний вітамін С. А для того щоб зміцнити ваш імунітет, краще звернути увагу на вітаміни A та D.

Ще один міф: вітамін С необхідний для кращого засвоєння заліза.

Згідно з останніми дослідженнями, які проводилися серед пацієнтів із залізодефіцитною анемією, застосування вітаміну С у комбінації з препаратами заліза не підвищує рівень гемоглобіну більше, ніж самостійний прийом заліза. Підкреслю, що самопризначення будь-яких препаратів за порадами з інтернету за таких серйозних синдромів як залізодефіцитна анемія — дуже небезпечне.

Ще існує такий міф, ніби вітамін С можна приймати в будь-яких кількостях.

Почнемо з того, що вітамін С дійсно не накопичується в організмі та виводиться із сечею. Але перевищення рекомендованої добової кількості цього вітаміну може призвести до розладу шлунка, каменів у нирках та діареї. Добова доза, що рекомендується, становить 90 мг для чоловіків і 70 мг для жінок, хоча 2000 мг на день вважається безпечною верхньою межею споживання.

І хоча ми розібралися з тим, що вітамін С не допоможе вам уникнути застуди, проте він є найважливішим елементом для нормального функціонування організму. Тому зверніть увагу на продукти, які містять його, та додайте їх у своє щоденне споживання:

• Шипшина — у сухому вигляді містить цілих 1200 мг вітаміну С на 100 грамів своєї ваги

• Чорна смородина (200 мг/100г)

• Обліпиха (200 мг/100г)

• Брюссельська капуста (120 мг/100г)

• Броколі (136 мг/100г)

• Зелений перець (150 мг/100г)

У той час, як у популярних лимонах та апельсинах у середньому вміст вітаміну С не більше 70 мг на один плід.