«Комусь допомагає, а більшості — ні». Три дієтологині, які не люблять дієти, розповіли, як скинути вагу та зберегти щастя та здоров’я

26 березня 2021, 19:19

Наскільки ефективні і безпечні дієти? Чи можна схуднути, дотримуючись правильного харчування? Дізнайтеся, що думають сучасні дієтологині.

Голлівудська, японська, бразильська, Аткінса, Орніша, Маггі - кількість дієт, якими рясніє інтернет, вражає уяву. Всі вони обіцяють швидке позбавлення від енної кількості кілограмів за рекордний термін. Наскільки ефективні такі дієти, а головне, наскільки вони безпечні? І чи можна схуднути, не вдаючись до обмежень в їжі? Зібрали для вас думки відомих дієтологинь, які знають про дієти все і тому… застерігають від них.

Відео дня

Відомі дієтологині про дієти

Американський дієтолог Кеті Хоттел зізналася, що ненавидить дієти, вважає їх токсичними та неефективними, пише видання In The Know.

«Традиційна модель дієти розглядає вас як рівняння, так? Калорії на вході проти калорій на виході, — говорить Кеті Хоттел. — Вона не розглядає вас як людину з емоціями, звичками і способом дій, як когось, хто хоче жити щасливо».

Якщо ти нещасна, дієта не працює

Дієтологиня переконана, що схуднути і вести здоровий життя можна, не вдаючись до дієт. Заради цього не слід мучитися і обмежувати себе. Про їжу необхідно думати як про джерело енергії і радості. Харчування має приносити задоволення, емоційну підтримку і допомагати боротися зі стресом, оскільки стрес негативно впливає на організм і поведінку.

Те ж стосується і фізичної активності «Не намагайтеся змусити себе робити те, що вам не подобається, — гуляти з собакою, дивитися відео на YouTube або виконувати вправи. Все, що ви робите, має бути приємним. Тільки тоді це принесе плоди », — закликає дієтологиня.

Людмила Гончарова

Імунолог, генетик, дієтолог, психіатр

Дієти завжди згубні. Незважаючи на швидкий результат, вони призводять в підсумку до зривів. Будь-яка дієта заснована на обмеженнях: у вуглеводах, жирах і навіть білках. Відповідно, через нестачу будівельного матеріалу для клітин згодом неминуче відбуваються зриви.

Найправильніше харчування — це фізіологічно відповідне для кожної людини: за його ДНК і хромосомами, за його індивідуальними особливостями біохімічних процесів. Тоді немає зривів, немає різних станів нервозності і т. д.

Якщо правильно харчуватися по 3 рази на день, пити достатню кількість води — ви завжди будете мати прекрасну фігуру, яку організм просто дарує в подарунок за те, що ви правильно його годуєте.

Оксана Скиталінська

Лікар-дієтолог, засновник Академії Довголіття Dr. Skytalinska, віце-президент Асоціації дієтологів України

Слово «дієта» (Δίαιτα) придумали стародавні греки і описували ним певний спосіб харчування і життя, який був корисним для людини. Потім були темні часи Середньовіччя, і про дієту, як і здоров’я, ніхто не говорив.

Дієт на світі тисячі. Придуманих невідомо ким, з дивними назвами (голівудська, «сім пелюсток», «Палє», «авторські», «по іменах», деякі - досліджені наукою, але 99% - висмоктані з пальця).

Живучи в світі, де навколо тебе — суцільні спокуси, їжа-їжа-їжа, не дивно, що багато людей легко набирають зайву вагу. Не розуміючи дії продуктів, вони так само легко стають жертвами обману, кидаючись від однієї «дієти» до іншої.

Комусь допомагає, а більшості — ні. Інакше б всі навколо нас давно були стрункими. Щороку приносить і нові дієти. Уже припали пилом гречана, кефірна, а також гучна Дюкана, зараз на арені — палео, кето, інтервальне голодування, так званий АІП (аутоімунний протокол, певні «правила» харчування, що нічого спільного з наукою і будь-якими науковими протоколами не мають). Блогери-мільйонники навіть без медучилища за плечима розхвалюють свої «дієти».

Чому так відбувається? Від тотального незнання. Від масового незнання основ біохімії харчування. Їсти здорову їжу, вміти вибирати продукти, формувати раціон, знати основи дієтології, нутриціології, здорову кулінарію — це повинно бути обов’язковими предметами в школі!

Не довіряйте всьому екзотичному, сенсаційному, бо проста їжа, багато руху і сну зроблять набагато більше хорошого для вашого здоров’я і життя, ніж всі «сенсаційні дієти».

Світлана Фус

Дієтолог, керівник Центру нормалізації ваги

Дієта — страшне слово, що вводить і наш організм, і нас самих у стан сильного стресу. І це не просто так, адже звичні порції або стають менше, або настільки змінюються іншими продуктами, що відбивають апетит. Та й будь-яка дієта — це той ще ризик з точки зору здоров’я, адже далеко не завжди певні обмеження в харчуванні можуть підійти саме вам. Інша справа — правильне харчування, яке базується на збалансованому раціоні з правильно розподіленим обсягом білків, жирів і вуглеводів.

Гармонійне співвідношення енергії, яка надходить з їжею протягом дня, і енергії, яка витрачається, збалансоване щоденне меню, куди повинні входити різноманітні білки, корисні жири і вуглеводи, і правильний режим прийому їжі — ось три правила здорового харчування, які зроблять схуднення ефективним і безпечним для здоров’я.

Будьте красиві, а головне, здорові. В жодному разі не голодуйте, не відмовляйте собі в усьому на світі, а насолоджуйтеся смачною і корисною їжею. Адже правильне харчування — це не просто акція, це спосіб життя!

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.

Показати ще новини
Радіо НВ
X