Мої чорничні ночі. Найкорисніша ягода в світі, на думку дієтологів

Серед усіх сезонних продуктів саме ягоди є найкориснішими. «Вони багаті на клітковину, вітамін С і флавоноїди, які є потужним антиоксидантом», — пояснює Емі Гудсон, лікар-дієтолог, спеціаліст центру спортивної медицини в Техасі.

Чому всі ягоди корисні

Читайте також:

Щит з антиоксидантів. Чим корисна ожина і як включити її в свій раціон

У порівнянні з будь-якими іншими фруктами, ягоди містять більше клітковини. За даними Американської кардіологічної асоціації, одна чашка малини або ожини містить 8 грамів харчових волокон, що становить 32% добової дози для людини. Клітковина дуже важлива, оскільки вона поліпшує здоров’я кишечника, сприяє травленню і навіть зниженню ваги.

Крім того, ягоди є потужним джерелом антиоксидантів. Антиоксиданти мають омолоджувальні властивості, які, як довела наука, можуть допомогти продовжити життя.

Найкорисніша ягода

Найкориснішою ж ягодою Емі Гудсон назвала чорницю. За словами дієтолога, в ній набагато більше антиоксидантів, ніж у будь-яких інших ягодах. Крім того, чорниця містить поліфеноли, які можуть уповільнити старіння клітин. «Ці ягоди настільки універсальні, що додавати їх у раціон дуже легко», — каже доктор Гудсон.

Читайте також:

Секретна зброя. Топ-5 літніх ягід для схуднення

У чому користь чорниці

• Допомагає при хворобах серцево-судинної системи
• Активізує роботу мозку, підсилює кровообіг і зміцнює пам’ять
• Поліпшує зір
• Нормалізує рівень цукру в крові
• Поліпшує роботу кишечника і нормалізує травлення
• Запобігає старінню і покращує зовнішній вигляд шкіри
  
• Допомагає при проблемах шлунково-кишкового тракту
• Сприяє зниженню ваги
• Знижує ризик розвитку раку