З безе або сиром брі. Два рецепти запечених яблук від Тетяни Литвинової
Під безе є начинка з банана та сиру (Фото:urban_light/depositphotos.com)
Яблука — одні з найдоступніших і найпопулярніших фруктів. Гастро-експертка розповіла, як приготувати з них пікантний десерт.
Запечені яблука — простий та корисний десерт, який можна урізноманітнити та зробити більш вишуканим, додавши кілька інгредієнтів. Готувати страву можна як зі свіжих магазинних яблук, так і з тих дачних, які настав час рятувати, поки не зав’яли.
Рецепт запечених яблук
Інгредієнти для яблук із сиром:
- яблука 3 шт.
- сир Брі/Камамбер 100 г
- мед 1 ст.л.
- журавлина 50 г
Інгредієнти для яблук з безе:
- яблука 3 шт.
- банан 1 шт.
- сир 250 г
- цукор 2 ст.л.
- білок 1 шт.
Приготування:
Розрізаємо яблука навпіл, вирізаємо серцевину, краще максимально глибоко, щоб потім вмістилася начинка.
Для яблук з бананом:
Банан із сиром пробиваємо занурювальним блендером. Потім окремо міксером збиваємо білки із цукром до щільної консистенції.
Начиняємо яблука сиром, а зверху викладаємо меренгу. Щоб меренга виглядала красивіше, додаємо акцент кінчиком чайної ложки (як на відео).
Для яблук із сиром брі:
В яблука викладаємо журавлину, зверху додаємо трохи меду для балансу смаків.
Сир брі або камамбер нарізаємо тонкими трикутниками, а потім кожен розрізаємо навпіл вздовж. Викладаємо сир у яблука у формі квіточки, зверху додаємо одну журавлину.
Перекладаємо яблука на деко, запікаємо при температурі 150С 15−20 хвилин.
Смачного!
Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.
матеріалів розділу Life
